{"title":"Alvaro Gonzalez Marcos","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(20, 68, 28);\"\u003eSpanien · \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCataluña · Penedes\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"25\" data-end=\"290\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"25\" data-end=\"51\"\u003eAlvaro Gonzales Marcos\u003c\/strong\u003e dyrker 6 hektar vinmarker i \u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"99\"\u003ePenedès-området\u003c\/strong\u003e nær Barcelona. Hans marker ligger på \u003cstrong data-start=\"137\" data-end=\"156\"\u003ekalkholdig jord\u003c\/strong\u003e, som er meget alkalisk og frugtbar. Klimaet er klassisk \u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"232\"\u003emiddelhavsklima\u003c\/strong\u003e med regn om foråret og efteråret samt varme, tørre somre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"292\" data-end=\"1010\" class=\"\"\u003eHan arbejder med \u003cstrong data-start=\"309\" data-end=\"344\"\u003ecertificeret økologisk landbrug\u003c\/strong\u003e – uden brug af herbicider, insekticider eller kemiske gødningsstoffer, som kan ødelægge jordens mikrobiologiske rigdom og forvride druernes autentiske smag. I stedet lader han \u003cstrong data-start=\"521\" data-end=\"554\"\u003egræsset vokse mellem rækkerne\u003c\/strong\u003e, hvilket fremmer biodiversitet, modvirker erosion og mindsker CO₂-udledning, som ellers opstår ved pløjning. Han anvender \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"704\"\u003ebiodynamiske principper\u003c\/strong\u003e for at styrke jordens naturlige frugtbarhed og planternes forhold til deres omgivelser. Monokultur undgås ved at dyrke små parceller, respektere den naturlige vegetation i markernes grænser og bevare frugttræer og \u003cstrong data-start=\"919\" data-end=\"949\"\u003eårhundredgamle oliventræer\u003c\/strong\u003e, der fungerer som vigtige tilflugtssteder for biodiversitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1165\" class=\"\"\u003eDruerne høstes modne og sunde, og vinificeringen sker ved \u003cstrong data-start=\"1070\" data-end=\"1104\"\u003espontangæring med naturlig gær\u003c\/strong\u003e. Der foretages hverken filtrering eller tilsætning af svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1279\" class=\"\"\u003eAlle druer er \u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1198\"\u003elokale sorter\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong data-start=\"1200\" data-end=\"1243\"\u003eMalvasia de Sitges, Xarel·lo, Parellada\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-start=\"1247\" data-end=\"1264\"\u003eUll de Llebre\u003c\/strong\u003e (Tempranillo).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/h3\u003e","products":[{"product_id":"2022-fins-ara","title":"2022, Fins Ára","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA short maceration orange wine or full and golden white, 3 days with the grape skin. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDry, with fine acidity. Ripe fruits. No intervention on this wine, so can taste that it is more funky.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alvaro Gonzalez Marcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47153816437078,"sku":"8912002","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7066.jpg?v=1716570214"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/collections\/Screenshot_2024-05-23_at_11.48.15.jpg?v=1716457764","url":"https:\/\/vintrovin.myshopify.com\/collections\/alvaro-gonzalez-marcos.oembed","provider":"VINTRO ApS","version":"1.0","type":"link"}