{"title":"Azienda Agricola Gaudioso","description":"\u003ch3 data-section-id=\"17ubrq5\" data-start=\"134\" data-end=\"167\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eItalien · Sicilien · Partanna\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"169\" data-end=\"655\"\u003eI den sydvestlige del af Sicilien, nær byen Partanna i Belice-dalen, finder man Azienda Agricola Gaudioso – et familieejet landbrug, hvor vin, oliven og dyrehold har været en del af hverdagen gennem generationer. I dag er det søskendeparret Antonio og Rosa Gaudioso, der viderefører familiens arbejde, efter at de i 2017 besluttede at omlægge ejendommen til økologisk og biodynamisk drift med et klart fokus på naturvin og levende jord. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"657\" data-end=\"1083\"\u003eFamilien dyrker både vinmarker, olivenlunde og holder får, som indgår som en naturlig del af gårdens kredsløb. Filosofien bygger på respekt for naturens egne rytmer, og kunstgødning, herbicider og syntetiske pesticider er erstattet af grøngødning, kompost og biodynamiske præparater. Målet er ikke blot at dyrke druer, men at skabe et sundt økosystem, hvor jorden bliver rigere år for år. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1587\"\u003eVinmarkerne ligger omkring 250 meter over havets overflade på ler- og sandholdige jorde, hvor lokale og internationale druesorter som Catarratto, Zibibbo, Nero d'Avola, Syrah, Chardonnay og Pinot Grigio dyrkes. I kælderen arbejder Antonio og Rosa med spontangæring, minimal intervention og meget begrænset brug af svovl. Vinene får tid til at udvikle sig naturligt, og indgreb sker kun, når det er nødvendigt for at bevare balancen og druernes rene udtryk. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1589\" data-end=\"2113\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eStilen hos Azienda Agricola Gaudioso er præget af friskhed, energi og høj drikbarhed. Uanset om det er deres klassiske sicilianske hvidvine, orangevine eller røde vine, er ambitionen den samme: at lade druerne, årgangen og landskabet tale med så lidt indgriben som muligt. Gaudioso er dermed en del af den nye generation af sicilianske producenter, der forener biodynamisk dyrkning, naturvin og familiens mangeårige landbrugstradition i vine med autenticitet og tydelig stedfornemmelse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2023-pinot-griggio-macerato","title":"2023, Pinot Griggio macerato","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePinot Grigio Macerato\u003c\/em\u003e er Gaudiosos kobberfarvede orangevin fra Partanna\/Salaparuta i det vestlige Sicilien, lavet på Pinot Grigio dyrket på lerjord i ca. 250 meters højde. Druen får 10 dages maceration med 20 % hele klaser, hvilket giver mere struktur og farve end en klassisk hvid Pinot Grigio, men stadig med en frisk, saftig og ukompliceret siciliansk energi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Gaudioso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53965072269654,"sku":"88701910","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8867.jpg?v=1781557797"},{"product_id":"2023-zibbibo","title":"2023, Zibbibo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZibibbo fra Gaudioso er en siciliansk hvid\/orangevin lavet på 100 % Zibibbo – det lokale navn for Muscat d’Alexandrie, en aromatisk drue med historiske rødder omkring Middelhavet. Druerne kommer fra Trapani-området, og vinen laves med spontangæring i stål uden temperaturkontrol, så druens parfumerede karakter holdes frisk, energisk og mere direkte end tung. En levende og solrig naturvin fra Sicilien med lavt svovlindhold.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Gaudioso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53965095338326,"sku":"88701911","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8865.jpg?v=1781557781"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/collections\/gaudioso-3-copie-1752671220.jpg?v=1782740875","url":"https:\/\/vintrovin.myshopify.com\/collections\/azienda-agricola-gaudioso.oembed","provider":"VINTRO ApS","version":"1.0","type":"link"}