{"title":"Beaujolais","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGamay, Gamay, Gamay, og lidt mere Gamay. Beaujolais, den sydligste del af Bourgogne, handler helt om druen Gamay. En af vores personlige favoritter, når det kommer til naturlige lette rødvine. \"Gouleyant\" er det franske ord for, hvordan Beaujolais let glider ned i halsen – #glouglou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan data-color=\"var(--purple-10)\"\u003eRegionen Beaujolais strækker sig 55 km fra Mâcon i den sydlige del af Bourgogne til nær Lyon, hvor terrænet er fladere sammenlignet med den nordlige del. Det er på de nordlige bakker, du vil finde de 10 individuelle Cru'er i Beaujolais, såsom Fleurie, Moulin-à-Vent, Chénas, Brouilly, Chirouble, cote de Brouilly, Julienas, Morgon, Regnie og Saint-Amour. I det mere flade sydlige Beaujolais hedder appellationerne Beaujolais og Beaujolais Villages.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-color=\"var(--purple-10)\"\u003eHele regionen er praktisk talt plantet til med drue sorten Gamay. Den består af 97% af den samlede mængde hektar, som er 13.500 hektar. Gamay trives i den store diversitet af terroir der findes i Beaujolais. I den sydlige del med det rullende og fladere bjerge er jorden ofte kalket og leret. I den nordlige del er jorden ofte præget af forskellige typer granit opstået for 200-400 millioner år siden. Diversiteten i jorden er stor og det er udtrukket i vinene fra området også. Så gå på opdagelse, vi lover at det ikke bliver kedeligt.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2023-la-galoche","title":"2024, La Galoche","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Galoche – opkaldt efter floden ved Raphaelles marker (og fransk slang for et kys) – er en let, saftig Gamay med lav maceration, der giver en slank krop, men modne frugtnoter. Den spontane gæring og nænsomme vinifikation fremhæver druens friske frugt, mens den korte lagring bevarer vinens umiddelbare charme og kompleksitet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39955057442991,"sku":"3109102","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6348.jpg?v=1686580285"},{"product_id":"2022-les-charmes-morgon","title":"2022, Les Charmes, Morgon","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Charmes er en Morgon‑perle fra Saint‑Cyr – højtbeliggende (ca. 500 m), kølige nætter og gamle stokke (plantet cirka i 1954) giver en dyb og alligevel frisk Gamay med nærmest burgundisk silke og intensitet. Halvdelen af vinen modnes i gamle fade, og kombinationen af røde jordlag med granit og schist skaber en vin, der er både elegant og robust – klar til at nydes nu eller lagres et par år endnu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39955066486959,"sku":"3109105","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6293.jpg?v=1685186740"},{"product_id":"2023-la-galoche-magnum","title":"2023, La Galoche Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff00ff;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMagnumudgaven af La Galoche er som et ekstra langt kys – en saftig og charmerende Gamay med lav maceration og høj drikkeglæde. Navnet refererer både til floden ved vinmarkerne og fransk slang for et kys, og netop sådan føles denne vin: let, levende og uimodståeligt umiddelbar. Lavt svovl, spontan gæring og lagring i beton sikrer et ærligt og frugtigt udtryk med masser af energi i det store format.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39955068584111,"sku":"3109106","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5740.jpg?v=1667938044"},{"product_id":"2020-beaujolais","title":"2023, Beaujolais","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003eThe perfect Glouglou wine, light and juicy with red and dark berries flavours, let's enjoy this beauty in the park.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Charnay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40230256148655,"sku":"3109107","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6561.jpg?v=1699393256"},{"product_id":"2025-french-kiss-beaujolais-nouveau","title":"2025, French Kiss, Beaujolais Nouveau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrench Kiss, opkaldt med kærlighed til det franske slang for kys og en reference til Raphaels anden vinen Galoche, er en livlig og uhøjtidelig Beaujolais Nouveau lavet på ren Gamay. En kort maceration (ca. 5 dage) sikrer en let krop med moden frugt og masser af charme. Fremstillet økologisk, med spontangæring og uden tilsætning af SO₂. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBliver frigivet den 20.11.25. Ingen afhentning før, vi respekterer traditionerne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42023178731756,"sku":"3109111","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6614.jpg?v=1699394064"},{"product_id":"2025-french-kiss-magnum-beaujolais-nouveau","title":"2025, French Kiss Magnum, Beaujolais Nouveau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrench Kiss, opkaldt med kærlighed til det franske slang for kys og en reference til Raphaels anden vinen Galoche, er en livlig og uhøjtidelig Beaujolais Nouveau lavet på ren Gamay. En kort maceration (ca. 5 dage) sikrer en let krop med moden frugt og masser af charme. Fremstillet økologisk, med spontangæring og uden tilsætning af SO₂. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBliver frigivet den 20.11.25. Ingen afhentning før, vi respekterer traditionerne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42023180206316,"sku":"3109112","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6617.jpg?v=1699394149"},{"product_id":"2021-chenas-chassignol","title":"2022, Chenas Chassignol","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eChassignol er Thillardons bedste cuvée fra en stejl øst‑vendt parcelle på over 100‑år gamle Gamay‑stokke, der vokser på granit og kvarts‐domineret jord højt over ejendommen. Efter 25 dages maceration fermenteres vinen spontant med hele klaser, og modnes 40–60 % i brugte fade og resten i cement. Det resulterer i en finesserig, mineralsk og raffineret Chénas med en vedvarende syreprofil og sidder dybt i terroirudtrykket\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thillardon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42026484465900,"sku":"67020202","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_6069.jpg?v=1679040369"},{"product_id":"2022-chenas-vibration-magnum","title":"2023, Chenas Vibration Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDenne Gamay fra Chénas er en blend af vinmarker på granit- og kvartsjord, hvor stokke er op mod 60–90 år gamle. Vinen vinificeres biodynamisk med helklasemaceration (20 dage semi-carbonic) og spontangæres med naturlige gærceller. Efter fermentering lagres den i 50 % bruges egefade og 50 % beton\/stål i ca. 8 måneder. Flaskes ufiltreret og med meget lavt svovl – et udtryk for stor finesse, energi og terroir-drevet typicitet.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/en-eu\/products\/vibrations-2022-domaine-thillardon?srsltid=AfmBOorO2rAShxD0AasMRyKPWW8E9l3lLfSQ8S2RVoxh6BKE0NChtzuq\u0026amp;utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/en-eu\/products\/vibrations-2022-domaine-thillardon?srsltid=AfmBOorO2rAShxD0AasMRyKPWW8E9l3lLfSQ8S2RVoxh6BKE0NChtzuq\u0026amp;utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! transition-colors duration-150 ease-in-out\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between absolute\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thillardon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42026488660204,"sku":"67020200","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5193.jpg?v=1654685526"},{"product_id":"2020-cuvee-george","title":"2020, Cuvee George","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Georges er Thillardon-familiens blanc-vin med navn efter Paul-Henris bedstefar. Den består af Chardonnay, Chardonnay rosé og Aligoté dyrket på blå marnes- og kalkjord i Pierres Dorées i Beaujolais. Vinen gæres direkte og modnes i brugte egefade i næsten to år før aftapning. En præcis og mineralsk hvidvin med subtil citrus, florale toner og saltet finish – en vin der lader terroiret tale over frugten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thillardon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42026488856812,"sku":"67020203","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_6056.jpg?v=1679040124"},{"product_id":"2021-terroir-de-lachassagne","title":"2021, Terroir de Lachassagne","description":"\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cb\u003eJura style crisp white without the oxidative notes.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cb\u003eHigh acidity, smooth buttery feeling and mineral tension. Notes of toasted bread and ripe yellow fruit.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cb\u003eYour best friend to accompany a heavy risotto of creamy pasta.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43416676630764,"sku":"3109117","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6332.jpg?v=1686580259"},{"product_id":"2021-sauvage","title":"2021, Sauvage","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-start=\"77\" data-end=\"86\"\u003eSauvage\u003c\/em\u003e er Raphaël Saint-Cyrs kompromisløse fortolkning af Sauvignon Blanc fra de kalkrige “Pierres Dorées” i det sydlige Beaujolais. Vinen er ret unik for området, hvor hvidvin normalt spiller en mindre rolle, men Saint Cyr har gjort netop de kalkholdige terroirs til et af domainets kendetegn. Projektet udspringer af Raphaëls ønske om at skabe vine uden kemi og med minimal intervention, efter at have oplevet konsekvenserne af konventionelt landbrug i sin egen familie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43416677220588,"sku":"3109118","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5760.jpg?v=1667938717"},{"product_id":"2020-alien-magnum","title":"2020, Alien Magnum","description":"\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 var en ekstraordinær årgang i Beaujolais – tidlig, varm og tør, men alligevel præget af balance og syre. Det mærkes tydeligt i denne magnumudgave af Alien: en vin på 100 % Aligoté fra gamle stokke i Pierres Dorées, spontangæret og lagret sur lie i gamle fade i to år. Frugten er moden, men stram, og formatet fremhæver vinens kølige mineralitet og lagringspotentiale. En sjælden og intens fortolkning af Aligoté fra et år, der satte nye standarder i regionen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43416679383276,"sku":"3109119","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5736.jpg?v=1667937863"},{"product_id":"2021-terroir-de-lachassagne-magnum","title":"2021, Terroir de Lachassagne Magnum","description":"\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cb\u003eJura style crisp white without the oxidative notes.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cb\u003eHigh acidity, smooth buttery feeling and mineral tension. Notes of toasted bread and ripe yellow fruit.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cb\u003eYour best friend to accompany a heavy risotto of creamy pasta.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43416680071404,"sku":"3109120","price":775.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5746.jpg?v=1667938168"},{"product_id":"2021-metis","title":"2021, Metis","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMétis er en livlig og legende vin – en blend af \u003cem data-start=\"48\" data-end=\"55\"\u003eGamay\u003c\/em\u003e og \u003cem data-start=\"59\" data-end=\"76\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/em\u003e, som spontangæres sammen og flaskes uden klaring. Vinen er lys i farven, med sprød rød frugt, let krydderi og en munter friskhed – en “blouge”: rød og hvid i én og samme flaske. Designet som en sjov, uformel vin med terroir-energi og minimal intervention.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thillardon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46508577620310,"sku":"67020180","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6287.jpg?v=1685186321"},{"product_id":"2020-les-journets-magnum-chenas","title":"2020, Les journets Magnum, Chenas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Journets kommer fra en enkeltparcel i Chénas, den mindste cru i Beaujolais, hvor jordbunden her består af hvid granit på et syd\/sydøstvendt plateau. Raphaël Saint-Cyr begyndte i 2017 at vinificere netop denne parcel separat med kold carbonic maceration, og succesen herfra blev senere udgangspunktet for husets røde vinifikation. \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e2020 regnes som en stærk Beaujolais-årgang, præget af modenhed, friskhed og balance. Magnumformatet giver vinen en langsommere og mere harmonisk udvikling over tid. En vin som er perfekt til at drikke nu, men sagtens kan lagres i 2-5 år mere.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46539287069014,"sku":"3109122","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6234.jpg?v=1686224982"},{"product_id":"2023-robert-magnum","title":"2023, Robert Magnum","description":"\u003cp data-start=\"255\" data-end=\"709\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-start=\"255\" data-end=\"263\"\u003eRobert\u003c\/em\u003e er opkaldt efter den tidligere ejer af marken, som Raphaël Saint-Cyr og hans far har arbejdet sammen med gennem mange år. Vinen kommer fra Chénas, den mindste cru i Beaujolais, hvor jordbunden især består af granit, sand og kvarts. Det giver et andet og mere mineralsk udtryk af Gamay end de mere kalkholdige parceller i det sydlige Beaujolais. 2023 gav generøse og åbne vine i Beaujolais, men med god friskhed hos de bedste producenter.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46539312005462,"sku":"3109123","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6231.jpg?v=1686225137"},{"product_id":"2021-saurange","title":"2023, Sau'range","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSau’range er en livlig orangevin lavet på 100 % Sauvignon Blanc – en uventet og charmerende vin fra Beaujolais. Med sin elegante syre, noter af pomelo, bitter appelsinskal og krydderier, er den en frisk overraskelse fra Pierres Dorées – produceret uden tilsat SO₂ og med intensitet og terroir i fokus.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46539340742998,"sku":"3109125","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6289.jpg?v=1685186458"},{"product_id":"2021-sauvage-magnum","title":"2021, Sauvage Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMagnumudgaven af \u003cem data-start=\"17\" data-end=\"26\"\u003eSauvage\u003c\/em\u003e leverer et stærkt fokus på Sauvignon Blancs friskhed og finesse – men med dybere struktur og terroirfrasering. I en årgang præget af høj varme og tidlig høst blev syren i Beaujolais overraskende velbevaret. Denne vin bevarer kølige citrusaromaer og grønne urter, men i et større format udvikles en længere, mere lagdelt finish – med elegance og mineralitet i centrum.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46539345330518,"sku":"3109126","price":650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6667.jpg?v=1703341224"},{"product_id":"2022-galoche-blanc","title":"2022, Galoche Blanc","description":"\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cb\u003eOne of Raphael's newest projects within is series of whites Beaujolais, this one is pure Chardonnay.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46585284100438,"sku":"3109131","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6291.jpg?v=1685186523"},{"product_id":"2019-la-bruyere-magnum-moulin-a-vins","title":"2019, La Bruyère Magnum, Moulin a vins","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-end=\"114\" data-start=\"102\"\u003eLa Bruyère\u003c\/em\u003e kommer fra Moulin-à-Vent, den mest strukturerede og lagringsdygtige cru i Beaujolais, hvor jordbunden domineres af hård, manganrig lyserød granit og nedbrudt granitsand. Netop kombinationen af granit og mangan er central for cruens mere seriøse og dybe stil sammenlignet med resten af Beaujolais. Hvilket netop gør det til en af Raphaels mest seriøse vine. Han arbejder udelukkende med minimal intervention og levende jordbund, hvilket giver et mere præcist terroirudtryk af Gamay. 2019 regnes som en fremragende årgang i Beaujolais, hvor varme og tørre forhold gav modne, koncentrerede vine med stærkt lagringspotentiale. Magnumformatet giver samtidig en langsommere og mere harmonisk udvikling over tid.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46585317622102,"sku":"3109132","price":735.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6236.jpg?v=1686225235"},{"product_id":"2022-moulin-a-vent-alizes-magnum","title":"2022, Moulin-à-Vent Alizés Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Alizés er en elegant og dyb Gamay fra Moulin‑à‑Vent, dyrket på kalk- og granitjord. Druerne høstes i hele klaser, spontan fermentering foregår uden pumpe-over og punch-down, og macereres traditionelt semi-carbonic i ca. 20 dage. Efterfølgende lagres vinen 8 måneder i demi‑muids (gamle 500 L fade) og tank, og tappes ufiltreret uden SO₂. Resultatet: en perfumeret, mørk-rød vin med røde bær, let krydret kant, fast struktur og mineralsk jern-præg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thillardon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46589428564310,"sku":"67020201","price":675.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6798.jpg?v=1709228403"},{"product_id":"2022-chenas-vibration","title":"2022, Chenas Vibration","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDenne Gamay fra Chénas er en blend af vinmarker på granit- og kvartsjord, hvor stokke er op mod 60–90 år gamle. Vinen vinificeres biodynamisk med helklasemaceration (20 dage semi-carbonic) og spontangæres med naturlige gærceller. Efter fermentering lagres den i 50 % bruges egefade og 50 % beton\/stål i ca. 8 måneder. Flaskes ufiltreret og med meget lavt svovl – et udtryk for stor finesse, energi og terroir-drevet typicitet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thillardon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46589557113174,"sku":"67020206","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6060_3d6b5c5f-66e5-4dfc-b57f-52160a3915a3.jpg?v=1700230144"},{"product_id":"2021-saurange-magnum","title":"2022, Sau'range Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSau’range i magnum er en charmerende og uventet orangevin lavet på 100 % Sauvignon Blanc. Druerne høstes fra de økologiske parceller i Pierres Dorées (de gyldne kalksten), hvilket bidrager med en fin mineralitet og klar struktur. Vinen byder på elegante noter af pomelo, bitter appelsinskal og krydderi – her i et stort format, der fremhæver dens dybde, længde og salte finesse uden tilsætning af svovl.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47166282563926,"sku":"3109133","price":575.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6670.jpg?v=1703341157"},{"product_id":"2022-brouilly","title":"2022, Brouilly 100% Cotton","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eBrouilly 100% Cotton stammer fra familiens parceller ved Odenas, hvor markernes lavere beliggenhed giver en lettere og friskere stil end Côte de Brouilly. Det var den anden vin, Pierre Cotton lavede, og navnet 100% Cotton blev hængende som en signatur. Vinen er spontangæret uden tilsat svovl i betontanke og lagret i gamle foudres fra 1950’erne og 60’erne, oprindeligt bygget til øl. Resultatet er en levende og elegant Gamay med masser af energi og terroirpræg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bonnet Cotton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47846325059926,"sku":"3200120","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7154_d8162ca8-03c4-40ce-9096-fbd339ec6dd5.jpg?v=1718898982"},{"product_id":"2022-poncie-fleurie","title":"2022, Poncie Fleurie","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePoncié Fleurie stammer fra en smuk, sydvendt Gamay-parcel i blomster-dyren, Fleurie – en af Beaujolais’ mest elegante crus. Vinificeringen er identisk med husets øvrige vine: spontangæring med native gærceller uden svovl i betontanke og efterfølgende lagret sous terre i gamle foudres, oprindeligt bygget til øl. Resultatet er en let og aromatisk vin, domineret af noter af jordbær, tranebær samt et subtilt røg- og mineralpræg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bonnet Cotton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47846351110486,"sku":"3200122","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7147_7f6dbf52-9516-46eb-831e-b562268d6bbc.jpg?v=1718899436"},{"product_id":"2022-cote-de-brouilly-100-cotton","title":"2022, Cote de Brouilly 100% Cotton","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eCôte de Brouilly 2022 fra Bonnet Cotton er en naturvin fra Beaujolais, skabt på gamle stokke Gamay dyrket økologisk på de blå granit-skråninger i cru’en Côte de Brouilly – toppen af Brouilly-bjerget. Denne biodynamiske rødvin spontangæres uden tilsat svovl i beton og lagres i gamle foudres, hvilket giver en raffineret Gamay med struktur, mineralitet og klassisk cru-finesse fra Beaujolais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bonnet Cotton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47846353404246,"sku":"3200123","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7149_b625bf4d-58b1-4420-83ec-8438cd4fdf1b.jpg?v=1718899014"},{"product_id":"2022-brouilly-100-cotton-magnum","title":"2022, Brouilly 100% Cotton Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMagnumudgaven af Brouilly 100% Cotton giver endnu mere dybde og friskhed til denne klassiske Gamay fra Odenas. Familien Cottons parceller ligger lavere end Côte de Brouilly og giver en lettere, saftigere stil. Navnet 100% Cotton blev introduceret som Pierres anden vin og er siden blevet husets signatur. Vinen er spontangæret uden svovl i betontank og lagret i gamle foudres fra 1950’erne og 60’erne – levende, elegant og perfekt til at dele.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","brand":"Bonnet Cotton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47846356812118,"sku":"3200124","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7164_c4fdf515-26d7-400b-ac25-dd25f3f9f24b.jpg?v=1718899467"},{"product_id":"2022-cote-de-brouilly-100-cotton-magnum","title":"2022, Cote de Brouilly 100% Cotton Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eCôte de Brouilly 2022 Magnum fra Bonnet Cotton er en naturvin fra Beaujolais, fremstillet på økologisk dyrket Gamay fra gamle stokke på den berømte cru Côte de Brouilly – toppen af Brouilly-bjerget, hvor blå granit giver vine med mineralitet og struktur. Denne biodynamiske rødvin spontangæres uden tilsat svovl og lagres i gamle foudres. Magnumformatet fremhæver vinens friskhed, dybde og store lagringspotentiale, og gør den ideel til at dele.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","brand":"Bonnet Cotton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47846362448214,"sku":"3200125","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7160_623fe398-8157-4518-8d52-6b855f3c63b2.jpg?v=1718899487"},{"product_id":"2022-poncie-fleurie-magnum","title":"2022, Poncie Fleurie Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePoncié Fleurie Magnum fra Bonnet Cotton er en naturvin fra Beaujolais lavet på Gamay fra gamle stokke i cru’en Fleurie – en af områdets mest elegante terroirs. Denne biodynamiske rødvin er spontangæret uden tilsat svovl og lagret i gamle foudres, hvilket giver en raffineret og blomsterduftende vin, hvor magnumformatet fremhæver friskhed, dybde og lagringspotentiale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bonnet Cotton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47846375326038,"sku":"3200126","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7162_0e8c1186-5369-435b-8b3b-7f7c29a802d0.jpg?v=1718899500"},{"product_id":"2022-chardonnay","title":"2022, Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDenne Chardonnay kommer fra en enkelt parcel med unge vinstokke plantet på et unikt kalkstenslag ved domaine Bonnet Cotton i Beaujolais. Økologisk dyrket, spontangæret og lagret i egetræsfade i otte måneder – uden klaring eller filtrering og uden tilsætning af svovl, men klassisk og ren i udtrykket. Resultatet er en livlig hvidvin med aromaer af modne syrlige æbler, hvide liljer og en cremet tekstur, der blød bider med mineralitet og let karamelsødme.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bonnet Cotton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47846384337238,"sku":"3200128","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7158_0978ce5b-7398-408a-b802-c5c28fdd70a4.jpg?v=1718898998"},{"product_id":"2022-orange-carbonique","title":"2022, Orange Carbonique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrapes undergo whole bunch carbonic maceration with spontaneous wild yeast fermentation.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAged in oak barrels for 8 months, no fining, unfiltered, no sulfites added.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"l-datas__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l-datas__row__col\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bonnet Cotton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47846389711190,"sku":"3200129","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7152_2a23d97f-bd37-4138-81cf-a9a0baac1089.jpg?v=1718899032"},{"product_id":"2019-les-charmes-magnum-morgon","title":"2019, Les Charmes Magnum, Morgon","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-6928b884-18dc-8327-9be5-6669ca961d68-2\" data-turn-id-container=\"request-6928b884-18dc-8327-9be5-6669ca961d68-2\" data-testid=\"conversation-turn-312\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"0b46949d-5d41-43c3-9eaa-3967617a6adb\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"695\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-start=\"96\" data-end=\"109\"\u003eLes Charmes\u003c\/em\u003e kommer fra Morgon, en af Beaujolais’ mest seriøse cru’er, hvor den lokale “granite de Fleurie” – en nedbrudt lyserød granit med indslag af mangan og skifer – giver Gamay med større dybde, mineralitet og struktur. Domaine Saint Cyr arbejder økologisk med fokus på levende jord og minimal intervention, og denne cuvée viser husets mere terroirdrevne side. Årgang 2019 er en fantastisk årgang i Beaujolais, hvor varme og tørre forhold gav modne, koncentrerede vine med stærkt lagringspotentiale. Magnumformatet giver en langsommere og mere harmonisk udvikling. Perfekt til at drikke nu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47911987970390,"sku":"3109135","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7017.jpg?v=1716568001"},{"product_id":"2023-raisin-libre","title":"2023, Raisin Libre","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRaisin Libre er Domaine Thillardons mest tilgængelige Gamay‑cuveé fra Villages-parceller i Chénas og Beaujolais med granit-, ler-, marnes- og manganjord. Druerne spontangæres med hele klaser i 16 dage semi‑carbonic maceration og modnes derefter 8 måneder i betontanke – resultatet er lysfrugtig, saftig og silkeblød med minimal indsats og maksimal terroir-intention.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thillardon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49320152629590,"sku":"67020207","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7650.jpg?v=1734949678"},{"product_id":"2022-gallong","title":"2022, Gallong","description":"\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Gallong er en elegant Beaujolais Blanc på 100 % Chardonnay fra Domaine Saint‑Cyr, dyrket på ler‑kalkjord i Les Pierres Dorées. Druerne vinificeres i hele klaser med spontan gæring og naturlig malolaktisk fermentering. Modning sker i store egetræsfade og beton i 18 måneder, efterfulgt af flaskelagring uden tilsætning af svovl. Resultatet er en kompleks og mineralsk kølig hvidvin med citrus, grønne æbler og krydrede undertoner.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49392334897494,"sku":"3109136","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7656.jpg?v=1734949877"},{"product_id":"2019-brouilly-les-mines","title":"2019, Brouilly, Les Mines","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e“Les Mines” er en enkeltmarksvin fra gamle parceller i Brouilly, dyrket på sand- og granitholdig jord. Årgang 2019 i Beaujolais bød på en varm vækstsæson med god modenhed, men også balancerende syre. Med nogle års flaskelagring fremstår vinen nu med mere udviklede aromaer og en afrundet, kompleks smagsprofil, der adskiller sig fra de yngre cuvéer i Cottons sortiment. Spontangæret uden svovl i beton og lagret i gamle foudres.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bonnet Cotton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50024253063510,"sku":"3200133","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7814.jpg?v=1747376416"},{"product_id":"2023-rose-la-galoche","title":"2023, Rosé La Galoche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;La Galoche (the name of the river next to Raphaelle's vines who also mean French kiss) is a light juicy Gamay, a low maceration to get a low bosy but mature fruit to provide complexity in this beautiful juice\u0026quot;}\" style=\"color: #14441c;\"\u003eLa Galoche Rosé 2023 fra Domaine Saint-Cyr er en frisk Beaujolais-rosé på \u003cstrong data-end=\"259\" data-start=\"244\"\u003e100 % Gamay\u003c\/strong\u003e, lavet med direkte pres og spontan gæring. Navnet “La Galoche” refererer til den bække, der snor sig forbi vineriet og betyder sjovt nok også French kiss\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50229332705622,"sku":"3109110","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8021.jpg?v=1754924219"},{"product_id":"2022-terroir-de-lachassagne","title":"2022, Terroir de Lachassagne","description":"\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir de Lachassagne er en enkeltmarks Beaujolais Blanc på 100 % Chardonnay, høstet fra en 0,5 ha parcel plantet i 1950’erne ved siden af La Galoche-floden. Spontangæret og modnet i gamle egetræsfade med fuld malolaktisk gæring, leverer denne vin en nuanceret balance mellem citrus, pære og mineralsk dybde – med en varm, fløjlsagtig stil, men stadig under Beaujolais-blanc-appellation, ikke Bourgogne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50229342699862,"sku":"3109137","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6332.jpg?v=1686580259"},{"product_id":"2021-robert-chenas-copy","title":"2023, Robert, Chenas","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eGamay from the Cru appellation Chenas\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50229349581142,"sku":"3109138","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7039.jpg?v=1716568685"},{"product_id":"2023-les-charmes-morgon","title":"2023, Les Charmes, Morgon","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLes Charmes fra Morgon er én af Domaine Saint-Cyrs mest dragende Cru-Beaujolais – højt oppe (ca. 500 m), hvor kølige nætter og ældre stokke (plantet omkring 1954) giver dyb, saftig og elegant Gamay med florale undertoner. Årgang 2023 bragte en usædvanlig balance: betydelig nedbør i foråret og tidlig sommervarme skabte både rundhed og friskhed — resultatet er en vin med moden frugt og mineralsk finesse trods tidligere udfordringer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50229356560726,"sku":"3109139","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6293.jpg?v=1685186740"},{"product_id":"2022-alien","title":"2022, Alien","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDen kølige 2022-årgang i Beaujolais var præget af balance: froser undgået, en tidlig og tør vækstsæson med intense sommertemperaturer og voldsom varme i august, men stadig gode forhold i de lerholdige parceller omkring Pierres Dorées. I Alien 2022 opleves dette med klar mineralitet, levende citrus og grøn æblefriskhed fra 100 % Aligoté, spontangæret og lagret to år på bærmen – en intens og koncentreret Aligoté med druefriskhed og terroirpræcision.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50229359739222,"sku":"3109140","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5756.jpg?v=1667938416"},{"product_id":"2022-terroir-de-lachassagne-magnum","title":"2022, Terroir de Lachassagne Magnum","description":"\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMagnumudgaven af Terroir de Lachassagne løfter denne enkeltmarks Beaujolais Blanc til nye højder. Vinen er lavet på 100 % Chardonnay fra gamle stokke plantet i 1950’erne, spontangæret og lagret 24 måneder på bærmen i gamle fade. Årgang 2022 gav modne og koncentrerede druer, men med bevaret syre i de højtliggende kalkholdige marker. Resultatet i magnumformatet er en mere kompleks, kølig og langlives Chardonnay – stadig under Beaujolais Blanc, men med tydeligt Bourgogne-DNA.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50229363442006,"sku":"3109141","price":775.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5746.jpg?v=1667938168"},{"product_id":"2023-cote-de-brouilly-100-cotton","title":"2023, Cote de Brouilly 100% Cotton","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePå skråningerne ved Mont Brouilly laver Pierre Cotton og Marine Bonnet en af Beaujolais’ mest karakterfulde udgaver af Gamay. 100% Cotton kommer fra Côte de Brouilly, hvor gamle stokke står på en sydvendt parcel med nedbrudt blå diorit og den særlige “corne verte”-jordbund, som Pierre Cotton beskriver som unik for området. Det var den første cuvée, Pierre lavede, og den står stadig som domænets signaturvin: saftig, struktureret og mineralsk Beaujolais med både energi og dybde. Domaine Bonnet-Cotton arbejder økologisk og vinificerer uden tilsat svovl.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bonnet Cotton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50577831297366,"sku":"32001241","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7149_b625bf4d-58b1-4420-83ec-8438cd4fdf1b.jpg?v=1718899014"},{"product_id":"toppen-af-poppen-6-fl-smagekasse","title":"Toppen af poppen · 6 Fl. smagekasse","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer findes kun 2 kasser af denne. Kun 1 tilbage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022, Vibration, Domaine Thillardon (pris 275,-)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2023, La Grande Maille, Benoit Courault (pris 285,-)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2020, Il Favot, Langhe Nebbiolo, Conterno (495,-)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021, Haure, Domaine Lajibe (pris 695,-)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023, Goienetxea, Malda (pris 395)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2016, Coteaux Blanc Les Vignes de Mizy, Dehours et Fils (pris 450,-)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAllokerede vine, rabatter virker ikke på dette produkt.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINTRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52120267293014,"sku":"SQ176391719878","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8499.jpg?v=1766225012"},{"product_id":"2023-cuvee-george","title":"2023, Cuvee George","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Georges er Thillardon-familiens blanc-vin med navn efter Paul-Henris bedstefar. Den består af Chardonnay, Chardonnay rosé og Aligoté dyrket på blå marnes- og kalkjord i Pierres Dorées i Beaujolais. Vinen gæres direkte og modnes i brugte egefade i næsten to år før aftapning. En præcis og mineralsk hvidvin med subtil citrus, florale toner og saltet finish – en vin der lader terroiret tale over frugten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thillardon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52553942237526,"sku":"67020208","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_6056.jpg?v=1679040124"},{"product_id":"2024-chenas-chassignol","title":"2024, Chenas Chassignol","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eChassignol er Thillardons bedste cuvée fra en stejl øst‑vendt parcelle på over 100‑år gamle Gamay‑stokke, der vokser på granit og kvarts‐domineret jord højt over ejendommen. Efter 25 dages maceration fermenteres vinen spontant med hele klaser, og modnes 40–60 % i brugte fade og resten i cement. Det resulterer i en finesserig, mineralsk og raffineret Chénas med en vedvarende syreprofil og sidder dybt i terroirudtrykket\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thillardon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52554012328278,"sku":"67020212","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_6069.jpg?v=1679040369"},{"product_id":"marie-jo","title":"Marie-Jo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMarie-Jo er opkaldt efter Paul-Henri Thillardons mor og afspejler den familiedrevne tilgang i hjertet af Beaujolais. Vinen kommer fra Chénas, hvor granitholdige jorde giver et elegant og terroirdrevet udtryk af Gamay. Domaine Thillardon arbejder biodynamisk med fokus på biodiversitet og minimal intervention, og denne cuvée viser husets stil i en ren og levende fortolkning.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thillardon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52554093920598,"sku":"67020214","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8601.jpg?v=1774977565"},{"product_id":"la-bulle","title":"La Bulle","description":"\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-start=\"58\" data-end=\"68\"\u003eLa Bulle\u003c\/em\u003e er Raphaël Saint-Cyrs pét-nat fra Beaujolais, lavet som en mere legende og umiddelbar side af domaine’et. Den aktuelle cuvée er dokumenteret som en mousserende hvid Vin de France på Chardonnay og Sauvignon Blanc, hvor boblerne skabes naturligt ved flaskegæring uden klassisk dosage. Saint Cyr arbejder økologisk i Anse i det sydlige Beaujolais og følger biodynamiske principper i marken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53302630678870,"sku":"3109143","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8794_2599d294-455b-4f3e-b437-a2d6ec8c75a3.jpg?v=1778618902"},{"product_id":"2023-gallong","title":"2023, Gallong","description":"\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Gallong er en elegant Beaujolais Blanc på 100 % Chardonnay fra Domaine Saint‑Cyr, dyrket på ler‑kalkjord i Les Pierres Dorées. Druerne vinificeres i hele klaser med spontan gæring og naturlig malolaktisk fermentering. Modning sker i store egetræsfade og beton i 18 måneder, efterfulgt af flaskelagring uden tilsætning af svovl. Resultatet er en kompleks og mineralsk kølig hvidvin med citrus, grønne æbler og krydrede undertoner.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53302653583702,"sku":"3109144","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7656.jpg?v=1734949877"},{"product_id":"2023-sauvage","title":"2023, Sauvage","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-start=\"77\" data-end=\"86\"\u003eSauvage\u003c\/em\u003e er Raphaël Saint-Cyrs kompromisløse fortolkning af Sauvignon Blanc fra de kalkrige “Pierres Dorées” i det sydlige Beaujolais. Vinen er ret unik for området, hvor hvidvin normalt spiller en mindre rolle, men Saint Cyr har gjort netop de kalkholdige terroirs til et af domainets kendetegn. Projektet udspringer af Raphaëls ønske om at skabe vine uden kemi og med minimal intervention, efter at have oplevet konsekvenserne af konventionelt landbrug i sin egen familie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53302659875158,"sku":"3109145","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5760.jpg?v=1667938717"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/collections\/9.jpg?v=1687957141","url":"https:\/\/vintrovin.myshopify.com\/collections\/beaujolais-france.oembed?page=2","provider":"VINTRO ApS","version":"1.0","type":"link"}