{"title":"Domaine de la Goguette","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003eFrankrig · Rhone · Tavel\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de la Goguette blev grundlagt af Julien Mary i 2020. I 2017 vendte han tilbage til sin hjemegn efter flere år med at stå på tommelfingeren i forskellige lande og besluttede at uddanne sig til vinmager. Det var hos Nicolas Renaud (Le Clos des Grillons) i Rochefort du Gard, at han gennemførte sin lærlingetid i 5 år. I dag er han bosat ved bredden af Gardon i Collias for at påbegynde et nyt eventyr og lave naturlige vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJulien fik muligheden for at leje lidt over 2 hektar vinmarker, som i øjeblikket hovedsageligt består af Syrah og Grenache, plantet i jordbund af silt, ler og kalksten. Han arbejder sine vinmarker med respekt for planten og praktiserer skånsom beskæring om vinteren, for at bevare en god saftstrøm og give sine planter en længere levetid. Han lader jorden spontant græsse året rundt og planlægger at så årlige planter (Fabaceae, græsser) for at etablere et plante dække, løsne og dræne jorden, tilføre organisk stof over tid og skabe en levende flora, der kan fodre den omkringliggende fauna (mariehøns, bier, forskellige insekter, fugle, kaniner, osv.).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFår kommer til at græsse i vinmarkerne på Domaine de la Goguette om vinteren for at bekæmpe ukrudt og samtidig give økologisk gødning. Han stræber efter at bruge så få antifungale behandlinger som muligt (Bouillie Bordelaise \/ svovl) samtidig med at han holder nøje øje med at forhindre sygdomme i at sprede sig om foråret. En dag håber han at plante sine egne vinmarker for at kunne plante træer og andre typer planter for at diversificere afgrøderne (frugttræer, lavendel, granatæbler). Alle vinene laves af håndhøstede druer. Kort sagt, den faste intention om at lave økologiske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJulien Marys projekt har givet nyt liv til en død kælder i hjertet af den landsby, hvor han er baseret, som tidligere blev brugt af Domaine Des Cabotines. Den unge vinmager er besluttet på at lave naturlige, lokale vine. Druerne udsættes ikke for nogen indgriben: ingen eller meget lidt svovl i vinene, ingen gær, ingen pasteurisering eller filtrering under vinifikationen, bortset fra en grundig overvågning fra hans side. Alle gæringer foregår udelukkende med indfødte gærstammer, som er naturligt til stede. Vinene macereres på den traditionelle måde, semi-karbonisk eller karbonisk, og opbevares derefter i flere måneder i tanke og fade.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2022-la-siesta","title":"2024, La Siesta","description":"\u003cstrong\u003eDirect press of Syrah, light but interesting rosé\u003c\/strong\u003e","brand":"Domaine de la Goguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43713531576556,"sku":"54238001","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_6168.jpg?v=1680120113"},{"product_id":"2022-loubliee","title":"2022, L'Oubliée","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-start=\"67\" data-end=\"78\"\u003eL’Oubliée\u003c\/em\u003e er en rød \u003cem data-start=\"89\" data-end=\"104\"\u003eVin de France\u003c\/em\u003e fra Domaine de la Goguette, lavet på 100 % Syrah fra gamle parceller i Collias i det sydlige Rhône. Julien Mary driver ejendommen økologisk og arbejder med respekt for jord og plante, og \u003cem data-start=\"300\" data-end=\"311\"\u003eL’Oubliée\u003c\/em\u003e er lavet uden unødige tilsætninger med fokus på et levende terroirudtryk.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Goguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43713533346028,"sku":"54238002","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_6170.jpg?v=1680120258"},{"product_id":"2022-la-siesta-magnum","title":"2024, La Siesta Magnum","description":"\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003eDeep rosé on Syrah, notes of strawberries. Quite dry with a nice acidity\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e","brand":"Domaine de la Goguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43713539735788,"sku":"54238003","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_62462.jpg?v=1686225463"},{"product_id":"2022-mama","title":"2023, Mama","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMama er en naturlig rødvin fra Domaine de la Goguette, et ungt økologisk projekt ved Gardon-floden i det sydlige Rhône, grundlagt af Julien Mary. Den er lavet som et Vin de France-udtryk på Grenache Noir, hvor fermenteringen sker med spontangæring og uden tilsætning af SO₂ – et kompromisløst, håndværkspræget take på klassisk sydfransk rødvin. 2023-årgangen fortsætter husets filosofi med respekt for vinstokkene og terroiret, og viser vinens naturlige struktur og levende energiniveau.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Goguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249898537302,"sku":"54238004","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8498.jpg?v=1766687962"},{"product_id":"2022-mama-magnum","title":"2024, Mama, Magnum","description":"\u003cstrong\u003eLight and juicy style of Grenache\u003c\/strong\u003e","brand":"Domaine de la Goguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249904533846,"sku":"54238005","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6673.jpg?v=1702679405"},{"product_id":"2023-pipelette","title":"2023, Pipelette","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-start=\"67\" data-end=\"78\"\u003ePipelette\u003c\/em\u003e er en naturlig hvidvin fra Domaine de la Goguette i det sydlige Rhône, lavet som et frit og levende \u003cem data-start=\"183\" data-end=\"198\"\u003eVin de France\u003c\/em\u003e-udtryk på et blend af Clairette og Cinsault, hvor en del af Cinsault er vinificeret som \u003cem data-start=\"291\" data-end=\"306\"\u003eblanc de noir\u003c\/em\u003e. Julien Mary arbejder økologisk i vinmarkerne nær Collias og laver vin uden unødige tilsætninger.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Goguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249911120214,"sku":"54238006","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6659.jpg?v=1702679490"},{"product_id":"2022-blue-ciel","title":"2023, Bleu Ciel","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eBleu Ciel is a delicious white from a direct press of Grenache Blanc and Bourboulenc, aged for five months in barrels. Fresh, fine, with a lovely mouthfeel, creamy with a nice intensity. \u003c\/strong\u003e","brand":"Domaine de la Goguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249915412822,"sku":"54238007","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6655.jpg?v=1702679374"},{"product_id":"2022-swimming-poul","title":"2023, Swimming Poul","description":"\u003cstrong\u003eA wine made from an 80 year old vineyard of co-planted Picpoul Blanc, Noir and Gris.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eThe wine is pressed directly but still obtains colour\u003c\/strong\u003e","brand":"Domaine de la Goguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249916658006,"sku":"54238008","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6657.jpg?v=1702679788"},{"product_id":"2022-swimming-poul-magnum","title":"2022, Swimming Poul, Magnum","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA wine made from an 80 year old vineyard of co-planted Picpoul Blanc, Noir and Gris.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe wine is pressed directly but still obtains colour\u003c\/strong\u003e","brand":"Domaine de la Goguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249917706582,"sku":"54238009","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6678.jpg?v=1702679882"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/collections\/Screenshot_2023-05-12_at_13.03.03.jpg?v=1683889436","url":"https:\/\/vintrovin.myshopify.com\/collections\/domaine-de-la-goguette.oembed","provider":"VINTRO ApS","version":"1.0","type":"link"}