{"title":"Domaine de la Renardiere","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrankrig · Jura · Arbois Pupillin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDet var i 1990, at Jean-Michel \u0026amp; Laurence Petit skrev historien om La Renardière i landsbyen Pupillin. Ved at overtage 1 hektar vinmarker fra Jean-Michels forældre, selv vinproducenter, lejede de og købte stykker vinmarker for at nå 7 hektar i dag. Domaine de la Renardière producerer hele sortimentet af Arbois-Pupillin-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinstokkene, omkring tredive år gamle, passes uden kemikalier, beskæres kort, og høsten udføres manuelt. I kælderen følger de to vinproducenter vinen med det mindst mulige indgreb og tillader kun en lille dosis sulfitter som den eneste tilsætning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 7 hektar økologisk dyrkede vinmarker er beliggende på jord, der primært består af rød mergel (en blanding af ler og kalksten, velegnet til produktion af fine og elegante vine). På Domaine de la Renardière i Jura er vinificering plotbaseret. Med hovedsageligt Chardonnay (35%), Ploussard (25%) og Savagnin (20%), men også Pinot Noir og lidt Trousseau har Jean-Michel mange muligheder. De røde vine er lette og lette eller komplekse, og de hvide kan variere fra skarpe til oxidative.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2022-les-terrasses","title":"2022, Les Terrasses","description":"\u003cp data-start=\"288\" data-end=\"736\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Terrasses kommer fra gamle Savagnin-stokke, plantet på terrasser af blå mergel i Pupillin. Hos Renardière dyrkes alle vinstokke økologisk, og vinificeringen sker med håndhøst og spontangæring. En hvidvin med en subtil oxidativ note som vi kender det fra Jura.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39743003525295,"sku":"45617197","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5169.jpg?v=1655821775"},{"product_id":"2017-domaine-de-la-renardiere-les-terrasses-magnum","title":"2020, Les Terrasses Magnum","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cstrong\u003e Savagnin vinified with its natural native yeast\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39743004115119,"sku":"45617198","price":725.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5593.jpg?v=1664276231"},{"product_id":"2017-domaine-de-la-renardiere-jurassique-magnum","title":"2019, Jurassique Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cstrong\u003eThe crispiest Chardonnay we have in the shop. Slightly same profile as it’s brother Vianderie, however, less body due to the highly chalky soil, hence the name \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39743006015663,"sku":"45617195","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5152.jpg?v=1655821506"},{"product_id":"2022-ploussard","title":"2022, Ploussard","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePloussard fra Pupillin er nærmest indbegrebet af Jura – landsbyen bliver ofte omtalt som “verdens hovedstad for Ploussard”, og druens lokale navn Ploussard bruges netop især omkring Pupillin. Druen er kendt for sine meget tynde skaller og sit lyse udtryk, selv når den macererer længe – her får den 3 ugers maceration, så du får både finesse og struktur i en klassisk, terroirdrevet naturvin-stil. En vin for dig der vil have Jura-historie, rød mergel og en af regionens mest ikoniske druer – lavet med lav intervention.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39743044059311,"sku":"45617190","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5172.jpg?v=1655821812"},{"product_id":"2017-domaine-de-la-renardiere-ploussard-magnum","title":"2022, Ploussard Magnum","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cstrong\u003eA light but still expressive wine on the local grape Ploussard\/Poulsard. This wine works well as a starte, with some charcuterie or even fish.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39743044124847,"sku":"45617191","price":675.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5590.jpg?v=1664276187"},{"product_id":"2022-trousseau-magnum","title":"2022, Trousseau Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eI Pupillin i Jura arbejder Jean-Michel Petit med nogle af områdets mest klassiske røde druer på rød mergel — en jordbund, der passer særligt godt til Trousseau. Her får druen et let, lyst og elegant udtryk, men med mere dybde og krydderi end farven først antyder. Domaine de la Renardière arbejder økologisk, og vinen lagres 9 måneder i gamle fade, som giver ro og struktur uden at dominere frugten. Magnumformatet giver langsommere udvikling og gør vinen oplagt til både lagring og større middage.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39951063220399,"sku":"45617200","price":725.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6597.jpg?v=1699393972"},{"product_id":"2018-les-vianderies-magnum","title":"2020, Les Vianderies Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePure Chardonnay, nice and creamy with a hint of oak. This wine is a bit less fruity compared to Burgundy Chardonnays, however, long complexity, great freshness and the classic oxidative Jura style that we love ;) \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39951068954799,"sku":"45617100","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5197.jpg?v=1654685462"},{"product_id":"2023-ploussard","title":"2023, Ploussard","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePloussard er en af Jura-regionens mest karakterfulde druer, og i Pupillin — dens historiske kerneområde — får den et særligt fint og levende udtryk. Hos Renardière dyrkes den på små, stejle parceller, hvor alt arbejde foregår nænsomt og i hånden. 2023 giver et åbent og generøst udtryk med den klassiske lethed, som kendetegner druen. Magnumformatet forlænger vinens spændstighed og gør den oplagt til deling.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538398777686,"sku":"45617099","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5172.jpg?v=1655821812"},{"product_id":"2023-1983-ploussard","title":"2023, 1983 Ploussard","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDenne naturvin er lavet på Ploussard fra stokke plantet i 1983, der spontangæres med hele klaser og lagres i brugte egefade uden filtrering eller tilsætning af svovl. En direkte hyldest til tre generationers tradition i Pupillin, med elegance, mineralitet og en stærk terroir-identitet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538401595734,"sku":"45617201","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7898.jpg?v=1751040406"},{"product_id":"2023-trousseau","title":"2023, Trousseau","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenne 2023-udgave er lavet på 100 % Trousseau, en sjælden, naturligt robust drue fra Jean-Michel Petits biodynamiske marker. Druerne fermenteres frit med hele klaser i tank (semi-carbonic maceration over 2–3 uger) og modnes i brugte foudres, med minimal svovl – et rent og terroirfokuseret Jura-udtryk.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538437804374,"sku":"45617202","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5176.jpg?v=1654685931"},{"product_id":"2023-pinot-noir","title":"2023, Pinot Noir Grande Reserve","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenne \"Grande Réserve\" er en markant Pinot fra Armen de Pupillin, vinificeret efter biodynamiske principper med spontan gæring og maceration i ståltanke, hvorefter den modnes i gamle foudres. Det er Jean‑Michel Petit og Léo’s ambitiøse udtryk – elegant, præcis og tydeligt forankret i Jura’s terroir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538441015638,"sku":"45617203","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7900.jpg?v=1751040479"},{"product_id":"2022-jurassique","title":"2022, Jurassique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJurassique er Renardières rene og terroirdrevne udtryk for de kalk- og mergelholdige skråninger i Arbois. 2022 var en sjældent gunstig årgang i Jura: ingen forårsfrost, stabil modning og en rettidig august-regn, der gav druer med både energi og balance. Vinifikationen er som altid hos Renardière helt rolig og uden kosmetiske greb — håndhøst, spontangæring og minimal intervention — så årgangens naturlige klarhed og præcision står tydeligt i vinen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538443112790,"sku":"45617204","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5163.jpg?v=1655821705"},{"product_id":"2022-les-vianderies","title":"2022 Les Vianderies","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Vianderies er en lille historisk parcel i Arbois, kendt siden middelalderen som et lokalt handelssted. Markens kalk og blå mergel giver et markant Jura-udtryk, og i 2022 blev druerne begunstiget af en sjældent stabil og frostfri årgang. Hos Renardière arbejdes der med håndhøst, spontangæring og rolig élevage uden indgreb, så vinens rene terroirkarakter står tydeligt i den almindelige flaske.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538447634774,"sku":"45617205","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5166.jpg?v=1655821739"},{"product_id":"2016-vin-jaune","title":"2016, Vin Jaune","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenne Vin Jaune er lavet på biodynamisk dyrket Savagnin fra røde marl-parceller, og følger Jura’s gamle tradition med 6 år og 3 måneders oxidative lagring under flor-gærfilm (voile) i små egefade. En klassisk “guld-Jura” med unikt udtryk og intensitet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538454221142,"sku":"45617206","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5586.jpg?v=1664276121"},{"product_id":"maceration-de-savagnin","title":"2016, Maceration de Savagnin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDenne unikke Jura-orangevin kommer fra Savagnin-stokke på rød marl og har gennemgået hele 284 dages maceration “peau contre peau”, efterfulgt af 3 års lagring under flor (voile) uden clairage eller sulfittilførsel. En autentisk, struktureret og kompleks hyldest til Pupillins vinøse traditioner.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538455105878,"sku":"45617207","price":575.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7902.jpg?v=1750155486"},{"product_id":"2023-ploussard-magnum","title":"2023, Ploussard Magnum","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003ePloussard er en af Jura-regionens mest karakterfulde druer, og i Pupillin — dens historiske kerneområde — får den et særligt fint og levende udtryk. Hos Renardière dyrkes den på små, stejle parceller, hvor alt arbejde foregår nænsomt og i hånden. 2023 giver et åbent og generøst udtryk med den klassiske lethed, som kendetegner druen. Magnumformatet forlænger vinens spændstighed og gør den oplagt til deling.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538464379222,"sku":"45617208","price":675.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5590.jpg?v=1664276187"},{"product_id":"2021-les-terrasses-magnum","title":"2021, Les Terrasses Magnum","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cstrong\u003e Savagnin vinified with its natural native yeast\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538468475222,"sku":"45617209","price":725.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8896.jpg?v=1781556980"},{"product_id":"2022-les-vianderies-magnum","title":"2022, Les Vianderies Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Vianderies er en lille historisk parcel i Arbois, kendt siden middelalderen som et handelssted i landskabet. Markens kalk og blå mergel giver et særligt Jura-udtryk, som i 2022 fik optimale betingelser med en sjældent stabil og frostfri årgang. Hos Renardière høstes alt i hånden, gærer spontant og modnes roligt uden indgreb, så både årgang og terroir står rent i magnumformatet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538469065046,"sku":"45617210","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5197.jpg?v=1654685462"},{"product_id":"2022-jurassique-magnum","title":"2022, Jurassique Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJurassique er Renardières hyldest til de kalk- og mergelrige jorder i Arbois, og i 2022 fik vinen særligt gode betingelser. Årgangen gav et sjældent pusterum i Jura: ingen forårsfrost, stabil modning og en velplaceret august-regn, som sikrede druernes balance. Hos Renardière vinificeres med minimal intervention — håndhøst, spontangæring og rolig elevage uden kosmetiske indgreb — så årgangens naturlige renhed og energi står tydeligt i denne magnum.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538470637910,"sku":"45617211","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5152.jpg?v=1655821506"},{"product_id":"2022-ploussard-1983","title":"2022, Ploussard 1983 Magnum","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenne magnum er fremstillet af Ploussard fra stokke plantet i 1983 af Jean-Michel Petits far, Louis – en hyldest til tre generationers arbejde i Pupillin. Druerne spontangæres og vinen lagres nænsomt i brugte fade uden klaring, filtrering eller unødig svovl. Årgang 2022 var præget af varme og gavmild frugt, hvilket gør denne vin mere åben og saftig i sit udtryk end 2023 – uden at gå på kompromis med friskheden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538472472918,"sku":"45617212","price":725.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7964_2d38b88f-39f7-4cfa-a71e-1e017120477f.jpg?v=1750874689"},{"product_id":"2023-ploussard-1983","title":"2023, Ploussard 1983 Magnum","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDenne unikke magnum er lavet på Ploussard fra stokke plantet i 1983 af Jean-Michel Petit’s far – en hyldest til tre generationers arbejde i Pupillin. Vinen spontangæres med druernes egne gærceller og lagres i brugte egefade uden klaring, filtrering eller unødig svovl. Årgang 2023 er præget af høj syre og finesse, og står i kontrast til den mere generøse og frugtige 2022 – et klassisk Jura-år med energi og præcision.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538473062742,"sku":"45617213","price":725.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7964.jpg?v=1750874667"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/collections\/jmpetit2-1920x1440.jpg?v=1623683895","url":"https:\/\/vintrovin.myshopify.com\/collections\/domaine-de-la-renardiere.oembed","provider":"VINTRO ApS","version":"1.0","type":"link"}