{"title":"Domaine de Lucey","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003eFrankrig · Savoie · Lucey\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErwan Buchwalter’s søgen efter den perfekte vinmark kulminerede i et heldigt møde med Château de Lucey, et historisk sted i Savoie, som blev det første hjem for Altesse-vinstokke i regionen. Markerne strækker sig over 6,5 ha, hvoraf 80% er dedikeret til Altesse og resten til Pinot Noir og Mondeuse. Økologisk landbrug har været normen siden 2013 og blev certificeret i 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwan’s vinstokke ligger i hjertet af Lucey, en lille landsby, der er kendt for sine kalkklipper, som er skabt af ældgamle gletsjere. Alle vinmarkerne er placeret mellem 300m og 420m over havets overflade, og nogle er plantet på en af de stejleste skråninger i Savoie. Hver vin, fra den friske og livlige Chemins til den rige og teksturerede Monette, afspejler essensen af dens terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiodynamiske principper er en definerende del af Domaine de Lucey. For Erwan er biodynamisk landbrug en måde at føre en samtale med sine vinstokke på, tage sig af og pleje deres vækst, føle empati og udveksling med dem samt tilpasse sig ændringer i vejr og klima. Erwan indførte biodynamiske principper med det samme, da han ankom, og opgav de konventionelle behandlinger til fordel for infusioner og fermenterede udtræk af nettle, pil, kamille, propolis, valerian og meget mere. Vinifikationen foregår stadig i den ældgamle fæstning uden nogen tilsætningsstoffer. Målet er at producere vine, der kan lagres i længere tid og afsløre deres fulde potentiale over flere år.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2022-les-monettes","title":"2024, Les Monettes","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Monettes er en økologisk Roussette de Savoie fra Domaine de Lucey, lavet på ren Altesse fra en enkelt parcel med stenet kalkjord omkring 400 m’s højde i Savoie. Erwan Buchwalter og Anne-Cécile Pflieger driver ejendommen med biodynamiske principper og lav intervention for at lade druerne tale selv.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Lucey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47153531093334,"sku":"3520150","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8798.jpg?v=1778618956"},{"product_id":"nv-face-b","title":"NV, Face B","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-start=\"73\" data-end=\"81\"\u003eFace B\u003c\/em\u003e er en hvidvin fra Domaine de Lucey, lavet på 100 % Altesse fra to parceller: Les Monettes og Pimpenan. Vinen afspejler Erwan Buchwalter og Anne-Cécile Pfliegers nye begyndelse på det gamle Château de Lucey, hvor markerne har været økologisk certificeret siden 2013. Vinen er lavet delvist på høsten under den tidligere ejer og dermed en smule mere klassisk udtryk end Erwan og Anne-Cécile \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emed deres lange lagring og lave intervention.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Lucey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53302825714006,"sku":"3520154","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8796.jpg?v=1778618930"},{"product_id":"2023-mousseux-acquitte","title":"2023, Mousseux Acquitte","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-start=\"86\" data-end=\"105\"\u003eMousseux Acquitte\u003c\/em\u003e er Domaine de Luceys mousserende vin fra Savoie, lavet på Altesse og Pinot Noir i et naturligt og ufiltreret udtryk. Den passer godt ind i Erwan Buchwalter og Anne-Cécile Pfliegers projekt på Château de Lucey, hvor markerne har været økologisk certificeret siden 2016. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Lucey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53302859268438,"sku":"3520155","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8800.jpg?v=1779294916"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/collections\/ad0a4060-edited.jpg?v=1699970339","url":"https:\/\/vintrovin.myshopify.com\/collections\/domaine-de-lucey.oembed","provider":"VINTRO ApS","version":"1.0","type":"link"}