{"title":"Domaine Lajibe \/ Manseng et Compagnie","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrankrig · South-Vest · Jurançon\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\u003cspan\u003eJean Baptiste startede med at arbejde med vin tilbage i 2005, men inden da var han professionel sportsmand indenfor fægtning og har flere gange repræsenteret Frankrig. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\u003cspan\u003eDet var dog vinproduktionen, der løb med hans hjerte, og han har lært teknikken fra mange forskellige steder. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\u003cspan\u003eHan startede i Bordeaux - nærmere bestemt i Collioure - men det var hans sidste læremester, Emmanuel Giboulout fra Bourgogne, der er en af pionererne inden for biodynamik i regionen, som påvirkde ham mest. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\u003cspan\u003eDer gik en del år, før Jean Baptiste fandt de vinstokke, som han selv ville arbejde med, men lige ved grænsen til Pyrenæerne fandt Jean Baptiste endelig de druer, han havde ledt så længe efter. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"elementToProof\"\u003e\u003cspan\u003eHan producerede sin første årgang i 2015, men gik all in i 2017 med nogle fantastiske vine, der alle var produceret med de vigtigste druesorter i regionen; Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu og endda Claverie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementToProof\"\u003e\u003cspan\u003eMed den værdifulde hjælp fra Estoueigt-familien (Domaine Larroudé) skabte Jean Baptiste Domaine Lajibe og fandt efterhånden sin egen stil. Nu har han slået sig sammen med sin partner Juliana og sammen laver de tætte og intense hvide vine, men altid med en sjælden spænding og energi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementToProof\"\u003e\u003cspan\u003eJean-Baptiste forklarer, at denne balance skyldes det lokale klima og de naturlige syrer i regionens førende druesorter. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementToProof\"\u003e\u003cspan\u003eMed sin årgang 2021 lancerede han et lille negoce for at fuldende udvalget af Domaine Lajibe-vine med det formål at udforske mangfoldigheden af regionens Mansengs druer. Jean-Baptiste ønsker klarhed og transparens og Mansengs et Compagnie-årgangene markedsføres derfor ikke under Lajibe-mærket, men bærer simpelthen navnet Jean-Baptiste Semmartin. Druerne behandles med samme omhu og Jean-Baptiste dyrker selv disse marker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2021-haure","title":"2021, Haure","description":"\u003cp data-start=\"175\" data-end=\"549\"\u003e\u003cstrong\u003eHaure 2021 kommer fra højtliggende terrasser i Jurançon, hvor druerne høstes manuelt og spontangæres med druernes egne gærceller. Vinen lagres i omkring 12 måneder på brugte egetræsfade, sur lie, for at udvikle tekstur og kompleksitet. Ingen klaring, filtrering eller svovl tilsat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"175\" data-end=\"549\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDette er en allokeret vin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lajibe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50329036915030,"sku":"20400017","price":675.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5812.jpg?v=1670354350"},{"product_id":"2023-marcel","title":"2023, Marcel","description":"\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cstrong\u003eDry Jurancon, high acidity.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Domaine Lajibe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50329047892310,"sku":"20400053","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8170MariusGade.jpg?v=1762184041"},{"product_id":"2023-mansengs","title":"2023, Mansengs","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMansengs 2023 er en naturlig hvidvin fra Jurançon, skabt af et samarbejde mellem små lokale vinbønder, der deler kærligheden til de to klassiske druer Gros og Petit Manseng. Vinen spontangæres med druernes egne gærceller og lagres på ståltanke for at bevare friskheden og den naturlige frugt. Ingen klaring eller filtrering – kun en lille smule svovl ved flaskning.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Manseng et Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50329070960982,"sku":"20400056","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5823.jpg?v=1670354206"},{"product_id":"2022-campsou-bengueres","title":"2022, Campsou Bengueres","description":"\u003cp data-end=\"559\" data-start=\"183\"\u003e\u003cstrong\u003eCampsou Benguères 2022 er lavet på druer fra højtbeliggende parceller i Jurançon, høstet manuelt og spontangæret med druernes egne gærceller. Mosten gærer og lagres i brugte egetræsfade, hvor vinen modner sur lie i omkring 10 måneder. Ingen klaring eller filtrering – kun en lille tilsætning af svovl ved flaskning for at bevare vinens renhed og energi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDette er en allokeret vin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"590\" data-start=\"561\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lajibe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50329095373142,"sku":"20400021","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8168MariusGade_500220d7-a406-4fea-8b82-78191cd61ed3.jpg?v=1760518046"},{"product_id":"2023-serres-seques-sec","title":"2023, Serres-Seques Sec","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOBS læs dette!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDette er en allokeret vin. Kun 1 flaske pr. kunde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenne vin er meget sjælden, og vi har kun fået et lille antal flasker. Derfor kan hver kunde desværre kun bestille maksimalt 1 flaske. Skulle der ved en fejl blive lagt flere i kurven, forbeholder vi os retten til at justere ordren.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNår du køber 1 eller 2 flasker af en allokeret vin, beder vi om, at du samtidig tilføjer 1-2 andre vine, som ikke er allokerede. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenne vin er lavet på Petit Manseng og Gros Manseng og kommer fra Jurançon i det sydvestlige Frankrig ved foden af Pyrenæerne. Serres-Sèques er en parcelvin fra stejle, nordvendte skråninger, hvor det kølige og ventilerede klima giver et spændstigt og præcist udtryk.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lajibe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51897551913302,"sku":"20400018","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8709.jpg?v=1776273522"},{"product_id":"2024-mansengs","title":"2024, Mansengs","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOBS læs dette!\u003cbr\u003eDette er en allokeret vin. Kun 1 flaske pr. kunde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDenne vin er meget sjælden, og vi har kun fået et lille antal flasker. Derfor kan hver kunde desværre kun bestille maksimalt 1 flaske. Skulle der ved en fejl blive lagt flere i kurven, forbeholder vi os retten til at justere ordren.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNår du køber 1 eller 2 flasker af en allokeret vin, beder vi om, at du samtidig tilføjer 1-2 andre vine, som ikke er allokerede. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMansengs 2024 er en naturlig hvidvin fra Jurançon, skabt af et samarbejde mellem små lokale vinbønder, der deler kærligheden til de to klassiske druer Gros og Petit Manseng. Vinen spontangæres med druernes egne gærceller og lagres på ståltanke for at bevare friskheden og den naturlige frugt. Ingen klaring eller filtrering – kun en lille smule svovl ved flaskning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Manseng et Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51897590743382,"sku":"20400057","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5823.jpg?v=1670354206"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/collections\/Screenshot_2020-11-23_at_17.44.05.png?v=1623684637","url":"https:\/\/vintrovin.myshopify.com\/collections\/domaine-lajibe.oembed","provider":"VINTRO ApS","version":"1.0","type":"link"}