{"title":"Alexandra et Olivier Mavit","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003eFrankrig · Languedoc · Corbiere\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"25\" data-end=\"301\" class=\"\"\u003eSiden han var meget ung, har Olivier haft en stærk tilknytning til landbrug, vinranker og natur, da vinmarkerne har været i hans familie i 150 år. Han har derfor valgt at vende tilbage til de grundlæggende værdier, hans forhold til jorden og moder naturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"864\" class=\"\"\u003eDe jordparceller, nogle meget unge og andre, der har eksisteret i mere end et halvt århundrede, er plantet på dyb jord på sletterne. Ler- og kalkjord afspejler landskabet med sine kalkplateauer. De er opdelt i tre blokke: en blok på sletterne, med dyb ler-kalk og sort marljord; en blok på Combe de Gasparets, mere på skråningerne, med isolerede vinmarker omgivet af garrigue, timian, rosmarin og fyrretræer. Og den tredje, beliggende på Combe du Vialla, den højeste zone i højden, med tilstedeværelse af klipper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1041\" class=\"\"\u003eHele vingården er påvirket af det middelhavsklima, de friske vinde fra havet og havets saltvandssprøjt. Dette typiske klima giver friskhed og lethed til hans vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1043\" data-end=\"1278\" class=\"\"\u003eDe druesorter, der er valgt med stor omhu, er perfekt tilpasset klimaet og terroiret. Traditionelle druesorter, men af stor kvalitet: Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Grenache Gris og Cinsault.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1280\" data-end=\"1753\" class=\"\"\u003eOlivier har besluttet at forvalte hele sin vingård økologisk. Han begyndte oprindeligt overgangen til økologisk landbrug og derefter til biodynamisk landbrug gradvist, så han ikke traumatiserede vinstokkene.\u003cbr data-start=\"1499\" data-end=\"1502\"\u003eDruerne høstes manuelt i 20 kg kasser. Hans mål er at bevare bærernes kvalitet og undgå at oxidere saften. Olivier bruger svovl i homeopatiske doser, men han planlægger at bevæge sig mod biodynamisk vinmarkedsføring og lave vin uden svovl.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2021-joseph-1","title":"2024, Joseph","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuper lovely light Grenache, seems like a Beaujolais with less acidity and a small hint of tannin. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alexandra et Olivier Mavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43676065333484,"sku":"3768255","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5978.jpg?v=1678287415"},{"product_id":"2024-tandem-blanc","title":"2024, Tandem Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFra Roquefort-des-Corbières i Languedoc laver Alexandra og Olivier Mavit en frisk og umiddelbar hvid naturvin med fokus på ren frugt og lav intervention. Tandem Blanc 2024 er lavet på Chenin Blanc og Chardonnay og lagret i betontanke, som bevarer vinens energi og giver et rent udtryk uden fadpræg. Mavit arbejder økologisk i marken, og vinen er lavet uden tilsat svovl — en ukompliceret, lys og letdrikkelig hvidvin fra det sydlige Frankrig.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Alexandra et Olivier Mavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48573761782102,"sku":"3768256","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8491.jpg?v=1766687930"},{"product_id":"2022-rosa-magnum","title":"2022, Rosa Magnum","description":"\u003cp\u003eLight and fruity Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Alexandra et Olivier Mavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48573778493782,"sku":"3768259","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7597.jpg?v=1734947281"},{"product_id":"2022-victor-magnum","title":"2022, Victor Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLight and fruity red wine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Alexandra et Olivier Mavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48573781246294,"sku":"3768260","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7595.jpg?v=1734947257"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/collections\/DSC3748.jpg?v=1688745030","url":"https:\/\/vintrovin.myshopify.com\/collections\/domaine-mavit.oembed","provider":"VINTRO ApS","version":"1.0","type":"link"}