{"title":"Domaine Robert Denogent","description":"\u003ch3 data-start=\"83\" data-end=\"409\"\u003eFrankrig · Bourgogne · Fuissé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"409\"\u003eDomaine Robert Denogent har hjemme i Fuissé i det sydlige Bourgogne og er et familieejet vineri med dybe rødder i Mâconnais. I dag drives domænet af brødrene Nicolas og Antoine Denogent, der har videreført arbejdet fra deres far Robert, men samtidig markant skærpet fokus på terroir, gamle vinstokke og kompromisløst håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"411\" data-end=\"803\"\u003eVineriet arbejder næsten udelukkende med \u003cstrong data-start=\"452\" data-end=\"466\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, plantet på en mosaik af små parceller omkring Fuissé, Solutré og Vergisson. Mange af vinstokkene er usædvanligt gamle – flere over 70 år – og dyrkes på klassiske kalk- og lerholdige jorde. Arbejdet i markerne er manuelt og uden brug af syntetiske midler, med stor opmærksomhed på biodiversitet, jordliv og planternes naturlige balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"805\" data-end=\"1163\"\u003eI kælderen arbejder Denogent-brødrene med ekstrem tålmodighed. Gæringen sker spontant, og vinene lagres ofte meget længe – nogle gange flere år – på fine gærrester uden omrøring. Fadene er primært ældre og bruges som redskab, ikke smagsgiver. Aftapning sker uden klaring og med minimal filtrering, og svovl anvendes kun i meget små mængder, hvis overhovedet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2022-pouilly-fuisse-la-croix","title":"2022, Pouilly-Fuissé, La Croix","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Croix viser Denogent-familiens tålmodige og håndværksdrevne tilgang i Mâconnais. Markens navn stammer fra et gammelt vejkors, der var lokal mødeplads, og som stadig præger områdets identitet. Vinen spontangæres og modner usædvanligt længe – omkring 30 måneder i brugte barriques – en signatur for Denogent, som giver en ren og præcis Chardonnay uden indgreb og uden hastværk.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Robert Denogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51692118409558,"sku":"65301023","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8205.jpg?v=1762707341"},{"product_id":"2021-pouilly-fuisse-climat","title":"2021, Pouilly-Fuissé, Climat","description":"\u003cp data-start=\"203\" data-end=\"672\"\u003e\u003cstrong\u003e“Climat” er Denogent-familiens løsning på den frosthårde 2021-årgang, hvor udbyttet var så lavt, at flere parceller måtte samles til én cuvée. Det er derfor en vin, der bærer et helt årgangsaftryk: små mængder, koncentreret frugt og en ekstra omhyggelig elevage. Som altid arbejder Denogent med spontangæring og lang, rolig modning i brugte barriques, hvilket giver en klar og præcis Chardonnay uden indgreb – tro mod både terroir og et udfordrende år.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Robert Denogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51692119327062,"sku":"65301022","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8215.jpg?v=1762708144"},{"product_id":"2023-les-sardines-macon-villages","title":"2023, Les Sardines, Mâcon-Villages","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Sardines er Denogent-familiens uhøjtidelige Mâcon-Villages — en vin skabt til at være lige så social og tilgængelig, som navnet antyder. Hos Denogent gærer alle vine spontant og modner længe sur lie (på gæresterne), også denne, som får en rolig élevage i både brugte fade og tank. Det er en vin, der viser domænets jordnære stil: naturligt arbejde i marken, håndhøst og minimal indgriben i kælderen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Robert Denogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51692138889558,"sku":"65301024","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8218.jpg?v=1762707711"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/collections\/csm_robert_denogent_aa3449dae6.jpg?v=1770310002","url":"https:\/\/vintrovin.myshopify.com\/collections\/domaine-robert-denogent.oembed","provider":"VINTRO ApS","version":"1.0","type":"link"}