{"title":"Douro","description":"\u003cp data-start=\"25\" data-end=\"641\" class=\"\"\u003eDouro-regionen i det nordlige Portugal er hjemsted for portvin. Regionen har fået sit navn fra \u003cstrong data-start=\"120\" data-end=\"136\"\u003eDouro-floden\u003c\/strong\u003e, som løber fra øst mod vest – fra den spanske grænse til byen \u003cstrong data-start=\"199\" data-end=\"208\"\u003ePorto\u003c\/strong\u003e, hvor floden munder ud i Atlanterhavet. Det mest karakteristiske ved Douro er det \u003cstrong data-start=\"291\" data-end=\"311\"\u003ebjergrige terræn\u003c\/strong\u003e, selvom området omfatter et bredt udvalg af terroirs med forskellige eksponeringer, højder og jordtyper. Generelt ligger vinmarkerne dog på de stejle, tørre skråninger på begge sider af floden og dens mange bifloder – ofte på smalle, stenede terrasser, som tilsammen udgør et landskab, der er optaget på UNESCOs verdensarvsliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"643\" data-end=\"1205\" class=\"\"\u003eSelvom Douro-regionen er bedst kendt for sine \u003cstrong data-start=\"689\" data-end=\"709\"\u003eforstærkede vine\u003c\/strong\u003e (portvin), er produktionen faktisk forholdsvis ligeligt fordelt mellem portvin og \u003cstrong data-start=\"792\" data-end=\"821\"\u003eikke-forstærkede bordvine\u003c\/strong\u003e. Der kan anvendes over \u003cstrong data-start=\"845\" data-end=\"874\"\u003e80 forskellige druesorter\u003c\/strong\u003e til Douro-vin, men i praksis domineres markerne af fem nøglesorter: \u003cstrong data-start=\"943\" data-end=\"963\"\u003eTouriga Nacional\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"965\" data-end=\"983\"\u003eTouriga Franca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"985\" data-end=\"1002\"\u003eTinta Barroca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1004\" data-end=\"1017\"\u003eTinto Cão\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-start=\"1021\" data-end=\"1036\"\u003eTinta Roriz\u003c\/strong\u003e (også kendt som Tempranillo). Blandt disse er \u003cstrong data-start=\"1083\" data-end=\"1103\"\u003eTouriga Nacional\u003c\/strong\u003e den mest populære for sin aromatiske profil, mens \u003cstrong data-start=\"1154\" data-end=\"1172\"\u003eTouriga Franca\u003c\/strong\u003e er den mest udbredte i markerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1207\" data-end=\"1462\" class=\"\"\u003eVinmarkerne i Douro er ofte et \u003cstrong data-start=\"1238\" data-end=\"1255\"\u003eeklektisk mix\u003c\/strong\u003e af portvinsdruer, og det er ikke ualmindeligt, at der findes over 20 forskellige sorter i én enkelt vinmark. I mange tilfælde kender vinmageren ikke engang den præcise fordeling af sorter i den færdige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1464\" data-end=\"1702\" class=\"\"\u003eFlere \u003cstrong data-start=\"1470\" data-end=\"1499\"\u003einternationale druesorter\u003c\/strong\u003e har også fundet vej til Douro-dalen – særligt i forbindelse med bordvinsproduktionen. Her er \u003cstrong data-start=\"1593\" data-end=\"1615\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1617\" data-end=\"1636\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-start=\"1640\" data-end=\"1658\"\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e blandt de mest plantede ikke-lokale sorter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ruby","title":"Ruby","description":"\u003cp data-start=\"155\" data-end=\"639\"\u003e\u003cstrong\u003eInfantados Ruby laves efter samme filosofi som resten af husets portvine: al vinifikation foregår på quintaen, hvor druerne håndhøstes og trampes traditionelt i lagares. Fermenteringen får lov at løbe lidt længere end normalt for Ruby-stilen, hvilket giver en mindre sød og mere vinøs port end de fleste basis-udgaver. Efter fortificering lagrer vinen en kortere periode på træ, men uden hård filtrering, så den bevarer struktur, friskhed og autentisk Douro-karakter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Infantado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52045428982102,"sku":"9442005","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8478.jpg?v=1765387000"},{"product_id":"tawny","title":"Tawny","description":"\u003cp data-start=\"154\" data-end=\"640\"\u003e\u003cstrong\u003eInfantados almindelige Tawny følger husets traditionelle Douro-stil: den produceres og lagres udelukkende på quintaen i små fade, hvilket giver en mere vinøs og mindre sukkersød profil end mange basis-tawny’er. Gæringen får lov at køre lidt længere, så vinen naturligt bliver en smule tørrere, og den efterfølgende fadmodning giver de karakteristiske oxidative toner, men stadig med fokus på friskhed og struktur — et kendetegn for Infantados håndværksprægede portvine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Infantado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52045447397718,"sku":"9442002","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8476.jpg?v=1765386977"},{"product_id":"20-ars-tawny","title":"20 års Tawny","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eInfantados 20 års Tawny følger husets gamle Douro-tradition: vinen modner hele sit liv på quintaen i små og mellemstore fade, ikke i de store “lodges” i Vila Nova de Gaia. Der arbejdes med langsomt oxiderende lagring, hvor flere årtiers fade løbende sammensættes for at ramme husets stil — mindre sødme, mere vinøshed og tydeligere terroir end i mange kommercielle tawny’er. Den lange élevage giver en dybere, tørre profil, som Infantado har været kendt for siden 1816, hvor de begyndte at tappe portvin direkte på quintaen før det blev almindeligt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Infantado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52045454868822,"sku":"9442018","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8471.jpg?v=1765386921"},{"product_id":"ruby-reserve","title":"Ruby Reserve","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRuby Reserve fra Quinta do Infantado er lavet efter deres “hands-on, terroir-fokuserede” filosofi: druer fra A-klassificerede markparceller høstes i hånden og trædes med fødder i lagares – helt som for en Vintage. Infantado var pioner i Douro med at flaske portene på quintaen, ikke i Vila Nova de Gaia; stilen er derfor mere jordnær, vinøs og med færre “kommercielle” indgreb. Fermenteringen får lov at løbe længere end normalt, så restsukker og tilsætning af brandy (aguardente) er lavere end i konventionelle portvine — hvilket giver en port med mere balance, struktur og terroirprofil. Efter fortificering lagres Ruby Reserve en periode på små fade, før aftapning, klar til at drikkes uden lang flaskelagring.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Infantado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52045458374998,"sku":"9442100","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8474.jpg?v=1765386877"},{"product_id":"2015-lbv","title":"2021, LBV","description":"\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"689\"\u003e\u003cstrong\u003eQuinta do Infantado har siden 1816 været kendt for at lave portvine direkte på quintaen — ikke i Vila Nova de Gaia — hvilket giver vinene en mere terroirdrevet og mindre poleret stil. Deres LBV følger samme filosofi: den gærer delvist tørrere end klassisk port, med lavere restsukker og uden tung filtrering. Vinen lagrer flere år på træ før aftapning og flaskes som “unfiltered”, så den kan udvikle sig videre på flaske, helt i overensstemmelse med husets mere traditionelle og håndværksprægede tilgang.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Infantado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52045460177238,"sku":"9442003","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8473.jpg?v=1765386852"},{"product_id":"2017-lbv","title":"2017, LBV","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eQuinta do Crasto er et af Douro-dalens ældste quintaer, og deres LBV følger husets traditionelle tilgang: fodtrampning i lagares, langsom gæring og lagring på store fade, før vinen tappes ufiltreret for at bevare struktur og udviklingspotentiale. 2017 er en af de stærkeste årgange i nyere Douro-historie, og Crasto valgte at lade deres LBV vise både kraften i årgangen og den klassiske Crasto-stil, hvor fokus ligger på druemateriale og håndværk fremfor kosmetiske indgreb.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Crasto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52045463617878,"sku":"9442030","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8481.jpg?v=1765386825"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/collections\/Douro_-_vine_-_region_-_portugal.jpg?v=1620638900","url":"https:\/\/vintrovin.myshopify.com\/collections\/douro.oembed","provider":"VINTRO ApS","version":"1.0","type":"link"}