{"title":"Gaillac","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"294\" class=\"\"\u003eGaillac er en af Frankrigs ældste vinregioner med rødder tilbage til romertiden, hvor vinproduktionen blev introduceret af legionærer i det sydvestlige Frankrig. Området har siden middelalderen været kendt for sin vin, som blev eksporteret via floden Tarn – længe før Bordeaux blev dominerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"606\" class=\"\"\u003eVinmarkerne i Gaillac ligger på bølgende bakker og varierer i jordbundstyper, herunder kalksten, ler, sand og småsten – hvilket giver mulighed for stor diversitet i vinene. Regionen har et unikt mikroklima præget af både atlantiske og middelhavsinfluenser, hvilket skaber gunstige forhold for modning af druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"1014\" class=\"\"\u003eGaillac er særligt kendt for sine lokale druesorter, som ofte ikke findes andre steder. For de hvide vine bruges blandt andet Mauzac, Loin de l’Œil og Ondenc, mens de røde fremstilles af druer som Duras, Braucol (også kendt som Fer Servadou) og Prunelart. Kombinationen af historisk tradition, varieret terroir og sjældne druer gør Gaillac til et af de mest karakterfulde og alsidige vinområder i Frankrig.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2022-rebiscoule","title":"2022, Rébiscoulé","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRébiscoulé 2022 fra Domaine Le Chapitre er en saftig og let rød naturvin fra Gaillac i Sydvestfrankrig, lavet på lige dele Syrah, Merlot og Braucol. Bag projektet står Grégoire Aubrun, der skabte Le Chapitre i 2018 efter flere års erfaring fra bl.a. Touraine, Jura og Roussillon. Vinen lagres 12 måneder i lerkrukker, hvilket giver et rent, åbent og frugtdrevet udtryk uden fadpræg. Braucol — også kendt som Fer Servadou — er en af Gaillacs klassiske lokale druer og giver vinen et mere urtet, krydret og sydvestfransk aftryk.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Chapitre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43686703366380,"sku":"5739551","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_6034.jpg?v=1679039906"},{"product_id":"2022-partie-fine","title":"2022, Partie Fine","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePartie Fine – hvilket på fransk betyder “Pleasure Party” – er en livlig naturvin fra Sebastien Fézas i Gers. Lavet på 75 % Colombard og 25 % Ugni Blanc med spontangæring og 5 ugers fermentering i beton. Modnet kort på bærmen og tappet ufiltreret, hvilket giver en frisk og mineralrig vin med citronskal og salt finesse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Daugé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50284247581014,"sku":"5740550","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7878.jpg?v=1751040187"},{"product_id":"2021-pistache","title":"2021, Pistache","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePistache er Sebastien Fézas’ signatur-rødvin, lavet på 100 % Tannat fra biodynamiske stokke i Gers. Druerne spontangæres efter afstilkning og presses efter hele 3 uger’ maceration. Vinen lagres først 1 år på egefade og derefter 10 måneder i beton for balance – en mørk, struktureret og saftig vin, med klassisk sydfransk temperament.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Daugé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50284270223702,"sku":"5740551","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7876.jpg?v=1751040170"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/collections\/JeanDauge_003.jpg?v=1743673387","url":"https:\/\/vintrovin.myshopify.com\/collections\/gaillac.oembed","provider":"VINTRO ApS","version":"1.0","type":"link"}