{"title":"Les Chais du Port de la Lune","description":"\u003ch3\u003eFrankrig · Bordeaux\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi mødte Laurent Bordes i år i Montpellier, og vi blev straks fascineret både af de farverige etiketter på hans flasker og af det faktum, at han laver naturvin i Bordeaux. Vi ser normalt ikke mange naturvinproducenter fra denne region, så vi måtte bestemt prøve hans vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrban vingård\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingården ligger i Bordeaux, nærmere bestemt i Cité Claveau. Området har omkring 450 huse og blev designet som en haveby i 1950’erne. En ret usædvanlig placering for en vingård. Dog fungerer det godt for Laurent, da hans projekt stadig er i en relativt lille skala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNégociant\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent laver mange forskellige cuvéer, hver med sin egen sjæl og personlighed. Laurent har ikke sine egne vinmarker, så druerne kommer fra landmænd, primært omkring Bordeaux, som alle arbejder økologisk eller i omstilling. Négociants bliver ofte forbundet med lavkvalitetsvine, men Laurent beviser, at denne stereotype er forkert. Négociants kan også være fremragende vinmagere ;). Han mener, at køb af druer giver ham frihed til at eksperimentere og udforske, hvordan forskellige blends kan fungere sammen. For eksempel at blande druer fra Beaujolais, Bordeaux og Languedoc, eller endda hvide og røde druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kan opdage og læse om alle vinproducenterne, der leverer druerne her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaturlig gæring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlle de druer, der bruges i produktionen, er økologisk dyrkede. En del af Laurents projekt er at hjælpe vinproducenter med at skifte fra konventionel produktion til økologisk. Vinifikationen foregår med minimal indgriben, hvilket betyder ingen klaring, ingen filtrering og ingen brug af SO2. Grundlæggende bare druernes saft på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHver etikette er designet af en forskellig kunstner og ændres hvert år, ligesom hans cuvéer. Det betyder, at hver cuvée er unik. Produktionen af hver cuvée er omkring 750-4.000 flasker, men vi kunne kun importere et begrænset antal, så vi anbefaler, at du får fat i dem, før det er for sent ;)\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2022-chut","title":"2022, Chut","description":"\u003cstrong\u003eA blend of 3 different grapes. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChenin from Anjou and Limoux\u003cbr\u003eColombard from Bordeaux\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46713049383254,"sku":"5552007","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/Chiut.jpg?v=1695401089"},{"product_id":"2022-gramophone","title":"2022, Gramophone","description":"\u003cstrong\u003eA blend of Chenin blanc from two different regions, 80% from Limoux and 20% from Anjou\u003c\/strong\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46713052496214,"sku":"5552008","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/Gramaphone.jpg?v=1695401114"},{"product_id":"2022-souffle","title":"2022, Souffle","description":"\u003cstrong\u003eA fresh but fruity blend of Chardonnay from Limeaux and the oldschool forgotten Bordeaux grape Colombard\u003c\/strong\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46713054101846,"sku":"5552009","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/Souffle.jpg?v=1695401163"},{"product_id":"2022-clairon","title":"2022, Clairon","description":"\u003cstrong\u003eA blend of red and white Grapes from Bordeaux. 80% Merlot and 20% Semillon\u003c\/strong\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46713055740246,"sku":"5552010","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/Clairon.jpg?v=1695401100"},{"product_id":"2022-rube","title":"2022, Tube","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAn interesting blend of grapes from 3 different regions of France\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCarignan from Limoux\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMerlot from Boreaux\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGamay from Fronton\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46713058165078,"sku":"5552011","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/Tube.jpg?v=1695401189"},{"product_id":"2022-sonotone","title":"2022, Sonotone","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA blend of four different grapes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah from Corbieres (Languedoc)\u003cbr\u003eNegrette from Fronton\u003cbr\u003eCarginan from Limoux\u003cbr\u003eCabernet Franc from Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46713058984278,"sku":"5552012","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/Sonotone.jpg?v=1695401130"},{"product_id":"2022-soupir","title":"2022, Soupir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA light but tasty natural wine, grapes comes from 3 different French regions.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGamay from Beaujolais\u003cbr\u003eGrenache from Limoux\u003cbr\u003eMerlot from Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46713059639638,"sku":"5552013","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/Soupir.jpg?v=1695401177"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/collections\/Screen_Shot_2022-06-29_at_11.20.53.jpg?v=1711813053","url":"https:\/\/vintrovin.myshopify.com\/collections\/les-chais-du-port-de-la-lune.oembed","provider":"VINTRO ApS","version":"1.0","type":"link"}