{"title":"Les Sablonnettes","description":"\u003ch3\u003eFrankrig · Loire · \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCoteaux du Layon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine des Sablonnettes er en familieejet vingård beliggende i hjertet af Coteaux du Layon AOC i Loire-dalen i Frankrig. I over tre årtier har Christine og Joël Menard lavet vine, der indkapsler essensen af deres terroir. Deres 13 hektar store ejendom dyrkes med biodynamiske metoder, hvilket afspejler deres engagement i naturligt og bæredygtigt vinbrug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkerne er plantet på skiferjord, som drager fordel af et tempereret klima, der giver optimale forhold for druesorter som Cabernet Franc, Grolleau, Gamay og Chenin Blanc. Dette miljø gør det muligt for druerne at udvikle rige smagsnuancer, samtidig med at de bevarer en forfriskende syre, hvilket resulterer i komplekse og velstrukturerede vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI kælderen anvender Menard-familien traditionelle vinifikationsteknikker med minimal indgriben. Druerne håndhøstes og destemmes, før de gennemgår maceration, som typisk varer i fem dage. Gæringen er spontan og afhænger af naturlig gær, og vinene bliver hverken klarificerede eller filtrerede. Lagring finder sted i tanke i flere måneder, hvilket gør det muligt for vinene at udvikle kompleksitet, samtidig med at de bevarer deres levende karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBæredygtighed er kernen i Domaine des Sablonnettes' filosofi. Ved at praktisere biodynamisk landbrug forbedrer de jordens sundhed og biodiversitet, hvilket sikrer vinmarkernes lang levetid. Deres vine er certificeret økologiske og biodynamiske af Qualité France, hvilket understreger deres dedikation til miljømæssig ansvarlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristine og Joëls personlige præg er tydeligt i deres mangfoldige vinportefølje, som hver især afspejler deres passion og respekt for naturen. Fra den friske og blomsteragtige \"P’tit Blanc\" til den livlige og frugtige \"Les Copains d’Abord\" tilbyder deres portefølje en ægte udtryk for Loire-dalens terroir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2024-le-ptit-blanc","title":"2024, Le P'tit blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Rablay-sur-Layon i Loire laver Christine og Joël Ménard en frisk og ukompliceret Chenin Blanc med rødder i Anjous klassiske skiferjord. Domaine des Sablonnettes har i årtier arbejdet med økologisk og biodynamisk dyrkning, og Le P’tit Blanc er deres lyse, umiddelbare udgave af Chenin: direkte, saftig og let vild i kanten. En lille andel macereret Chenin giver ekstra tekstur, mens lagringen i stål og fiberglas holder vinen ren, spændstig og uden fadpræg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Sablonnettes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49961618800982,"sku":"67911020","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7684.jpg?v=1743062312"},{"product_id":"2023-ceci-nest-pas-un-rose","title":"2023, Ceci n'est pas un rose","description":"\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"84\" class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(20, 68, 28);\"\u003e\u003cstrong\u003eSkarp Chenin Blanc med 10 % Cabernet Sauvignon.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Sablonnettes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49961629516118,"sku":"67911021","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7690.jpg?v=1743063255"},{"product_id":"2023-les-copains-dabord","title":"2023, Les copains d'abord","description":"\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"128\" class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(20, 68, 28);\"\u003e\u003cstrong\u003eFrugtig, livlig og vibrerende. En såkaldt \u003cem data-start=\"79\" data-end=\"87\"\u003eBlouge\u003c\/em\u003e-vin, en blanding af hvide og røde druer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(20, 68, 28);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Sablonnettes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49961633448278,"sku":"67911024","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7686.jpg?v=1743062404"},{"product_id":"2023-les-copains-aussi","title":"2023, Les copines aussi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003eFrisk, tør og frugtig vin på en blanding af røde og hvide druer.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Sablonnettes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49961635742038,"sku":"67911023","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7688.jpg?v=1743062925"},{"product_id":"2023-menard-le-rouge","title":"2023, Menard le rouge","description":"\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"128\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eMénard Le Rouge er Les Sablonnettes’ røde Vin de France fra Loire, lavet som en “mille-feuille de cépages”, hvor druesorterne lægges lagvis som hele klaser i tanken. Cuvéen bærer familiens navn og knytter sig til Auguste Ménard, familiens første vinmager, hvis radikale ånd stadig præger husets biodynamiske og kompromisløse tilgang. 2023 er lavet på Gamay, Groslot, Cabernet Sauvignon og en smule Chenin fra skiferjord i Anjou.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Sablonnettes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53064299315542,"sku":"67911025","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8776.jpg?v=1779294774"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/collections\/classicu-2022-08-23-152328.853_1.jpg?v=1743253952","url":"https:\/\/vintrovin.myshopify.com\/collections\/les-sablonnettes.oembed","provider":"VINTRO ApS","version":"1.0","type":"link"}