{"title":"Pet Nat \/ Methode Ancestrale","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAt Vintro we are very fond of Pet Nat, an old and natural way of making bubbles. This style can also be referred to as methode ancestrale, especially outside France since Pet Nat is the french abbreviation for \u003cem\u003epetillant naturel\u003c\/em\u003e, meaning natural bubbles. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIt is an old method of sparkling wines, with only one fermentation. As in comparison to the classical methode, with two fermentations, we know from Champagne, Cremant and Cava.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe Pet Nat's are bottle before the end of the fermentation, where there is still some residual sugar left, often between 10-20 grams. The winemakers then makes sure that the already active yeast goes into the bottles in order to finish the fermentation and create the nice bubbles.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"2019-azagr-crocizia-la-mssca-moscato","title":"2022, La Mossca, Frizzante","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-start=\"199\" data-end=\"210\"\u003eLa Mossca\u003c\/em\u003e er Crocizias tørre og let perlende og knas tør Moscato fra de højtliggende bakker i Colli di Parma, hvor vinmarkerne ligger omkring 500 meters højde på kalk- og mergelholdige jorde. Den er lavet med kort skindkontakt og naturlig flaskegæring, hvilket giver en levende og ufiltreret stil. Vinen kombinerer aromatisk Moscato med struktur og friskhed i et rent naturvinsudtryk uden tilsatte stoffer. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. Crocizia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39743017779375,"sku":"6111169","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5077.jpg?v=1653135967"},{"product_id":"kleinknecht-cremant-dalsace-brut-demeter","title":"2021, Cremant d´Alsace Brut Zero","description":"\u003cp data-start=\"171\" data-end=\"653\"\u003e\u003cstrong\u003eDenne vin er lavet på Chardonnay, Auxerrois og Pinot Gris og kommer fra Domaine Kleinknecht i Alsace. Crémant d’Alsace fremstilles efter samme metode som Champagne med andengæring på flaske, men giver ofte et mere direkte og frisk udtryk. Hos Kleinknecht arbejdes der biodynamisk og med minimal intervention, og boblerne får lov at udvikle sig i over 36 måneder før degorgering, hvilket giver en mere kompleks og cremet struktur. Vinen fremstår frisk, levende og balanceret. En vildt ren og præcist naturvin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Kleinknecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39743018500271,"sku":"8815017","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7785.jpg?v=1742882643"},{"product_id":"kleinknecht-cremant-dalsace-brut-demeter-magnum","title":"2020, Cremant d´Alsace Brut Magnum, Blanc de Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaturligt produceret Crémant, uden tilsat svovl. Høj friskhed og let cremet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Kleinknecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39743020794031,"sku":"8815007","price":575.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6398.jpg?v=1687786502"},{"product_id":"2022-besiosa-frizzante","title":"2022, Besiosa Frizzante","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesiosa er Crocizias boblende signaturvin fra Colli di Parma, dyrket omkring 500 meters højde i et køligt, skovomkranset landskab. Den er lavet på Malvasia di Candia Aromatica med skindkontakt, hvilket gør den til en frizzante (milde bobler) orangevin med fine, delikate tanniner og tydeligt drueaftryk. Den naturlige flaskegæring giver et levende og rustikt udtryk, hvor friskhed, struktur og landlig charme går hånd i hånd.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. Crocizia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39743021842607,"sku":"6111170","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5070.jpg?v=1653135921"},{"product_id":"2020-argine-bianco-magnum","title":"2022, Argine Bianco Frizzante Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eArgine Bianco er en mousserende hvidvin lavet på 80 % Pinot Grigio og 20 % Friulano fra biodynamiske marker i Friuli. Efter spontan fermentering og 7 måneders hvile på gæren i betonlagertanke gennemgår den refermentation direkte i magnumflasken, helt ufiltreret og uden tilsatte sulfitter – et levende og autentisk udtryk for naturdreven Friuli.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Teren","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42828685770988,"sku":"6105174","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7962.jpg?v=1750874622"},{"product_id":"2022-pita-nat","title":"2024, Pita Nat Branco","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePita Nat Branco er en mousserende hvid pet-nat lavet på en field blend af mere end 11 lokale hvide sorter fra højtliggende biodynamiske marker. Druerne spontangæres og flaskes under fermentering, hvilket giver en livlig, ubearbejdet vin med naturlig perlage og markant mineralitet – som at “fange måneskin i glasset”\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planet Mouraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43738583204076,"sku":"2576107","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_6139.jpg?v=1680118810"},{"product_id":"2022-ancestrale","title":"2025, Ancestrale","description":"\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003eField blend of mainly red grapes. A dry, fresh but fruity Pet Nat\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e","brand":"Sequerciani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46683224768854,"sku":"1353150","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6396.jpg?v=1687786471"},{"product_id":"2022-argine-bianco-frizzante","title":"2022, Argine Bianco Frizzante","description":"\u003cp data-start=\"117\" data-end=\"484\"\u003e\u003cstrong\u003eArgine er Teren’s let perlende, levende hvidvin fra Veneto, skabt som en hyldest til enkelhed, drikkeglæde og det lokale landbrug omkring Piave-floden. Vinen er lavet i en uformel, fri stil uden kosmetiske indgreb og udtrykker husets tilgang til vin som håndværk frem for teknik. 2022-udgaven fremstår som et ærligt og umiddelbart udtryk for stedet og menneskene bag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Teren","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46764960547158,"sku":"6105176","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7118.jpg?v=1716578368"},{"product_id":"2022-argine-ramato-frizzante","title":"2021, Argine Rosso","description":"\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"146\" class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(20, 68, 28);\"\u003e\u003cstrong\u003eLet rødvin eller rosato – du bestemmer selv ;) Tør og frugtig, i samme stil som Lambrusco fra Emilia-Romagna.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Teren","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46764964610390,"sku":"6105177","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_6624.jpg?v=1702129091"},{"product_id":"2022-nos-bulles","title":"2024, Nos Bulles","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(20, 68, 28);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eNos Bulles 2022 er en let og livlig mousserende vin fra Corbiere i Languedoc, fremstillet på Grenache Noir.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eMed sin friske syre og fine bobler er den ideel som aperitif eller til lette retter.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau la Baronne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47846280102230,"sku":"3768159","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_7041.jpg?v=1716568709"},{"product_id":"2022-argine-ramato","title":"2022, Argine Ramato","description":"\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"146\" class=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDenne rosé-agtige Ramato er lavet på 95 % Refosco dal Peduncolo Rosso og 5 % Pinot Grigio, fra biodynamiske marker i Friuli. Vinen fremstilles med en ekstra blid presning og spontangæring, hvorefter den modner i betontanke i 7 måneder og afslutter i magnumflasken under gæring – en hyldest til klassisk, naturlig vin med boblende liv\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Teren","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50556587966806,"sku":"6105180","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8015_44661468-15fd-4cca-9cd0-a70f6e2c5172.jpg?v=1754924186"}],"url":"https:\/\/vintrovin.myshopify.com\/collections\/pet-nat.oembed","provider":"VINTRO ApS","version":"1.0","type":"link"}