{"title":"Vejrhøj Vingård","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(20, 68, 28);\"\u003eDanmark · Sjælland · Fårevejle\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"25\" data-end=\"341\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"25\" data-end=\"44\"\u003eVejrhøj Vingård\u003c\/strong\u003e ligger i et af de smukkeste områder i \u003cstrong data-start=\"83\" data-end=\"103\"\u003eNordvestsjælland\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"122\"\u003eNina og Niels\u003c\/strong\u003e grundlagde Vejrhøj Vingård i \u003cstrong data-start=\"152\" data-end=\"160\"\u003e2011\u003c\/strong\u003e, hvor de realiserede en gammel drøm om at arbejde med planter. Da klimaet i området viste sig at være ideelt til vindyrkning, besluttede de hurtigt at kaste sig over vinproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"343\" data-end=\"663\" class=\"\"\u003eBegge har en baggrund inden for økonomi og har i mange år haft ledende stillinger i den finansielle sektor – dog med den undtagelse, at Nina også har studeret på Landbrugsskolen. I de senere år har Niels fulgt kurser på både Landbrugsskolen og Vinakademiet, og i \u003cstrong data-start=\"606\" data-end=\"614\"\u003e2016\u003c\/strong\u003e bestod han sommelieruddannelsen på Vinakademiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"665\" data-end=\"874\" class=\"\"\u003eDe står selv for den daglige drift af vingården og vineriet, men det er planen, at deres børn og deres familier på sigt skal overtage gården – og derfor bliver de gradvist mere involveret i arbejdet på stedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"876\" data-end=\"1008\" class=\"\"\u003eFor at sikre et professionelt udtryk og ekstra erfaring har de desuden tilknyttet den \u003cstrong data-start=\"962\" data-end=\"994\"\u003etyske ønolog Jens Heinemeyer\u003c\/strong\u003e som vinmager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1010\" data-end=\"1288\" class=\"\"\u003eVejrhøj Vingård producerer primært \u003cstrong data-start=\"1045\" data-end=\"1056\"\u003ehvidvin\u003c\/strong\u003e, men også en smule \u003cstrong data-start=\"1076\" data-end=\"1084\"\u003erosé\u003c\/strong\u003e lavet på blå druer. Nogle af vinene bliver \u003cstrong data-start=\"1128\" data-end=\"1143\"\u003emousserende\u003c\/strong\u003e, ved at gæringen afsluttes på flaske. Der arbejdes med stor nænsomhed i både mark og kælder, og der anvendes \u003cstrong data-start=\"1253\" data-end=\"1287\"\u003etraditionelle og enkle metoder\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1290\" data-end=\"1620\" class=\"\"\u003eVinene er \u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1312\"\u003emarkvine\u003c\/strong\u003e, hvilket betyder, at de alle kommer fra samme vinmark – og de bærer tydeligt præg af den natur, de er skabt i. Druerne dyrkes udelukkende på Vejrhøj, hvor \u003cstrong data-start=\"1468\" data-end=\"1491\"\u003emange solskinstimer\u003c\/strong\u003e og det \u003cstrong data-start=\"1499\" data-end=\"1514\"\u003emilde klima\u003c\/strong\u003e i forår og efterår – takket være nærheden til \u003cstrong data-start=\"1561\" data-end=\"1576\"\u003eSejerø Bugt\u003c\/strong\u003e – skaber særligt gunstige vækstbetingelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1622\" data-end=\"1741\" class=\"\"\u003eHver vin fremstår med sin egen karakter fra år til år og afspejler dermed både vejret og vækstsæsonens særlige forhold.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2018-vejrhj-vingrd-styver-solaris","title":"2024, Sterling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePure Solaris from Vejrhøj Vingår, the wine is in new oak barrels.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vejrhøj Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39742995824815,"sku":"7534161","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_4995.jpg?v=1650886944"},{"product_id":"2020-styver","title":"2025, Styver","description":"\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003eDry wine - smells of elderflowers and gooseberries, has a nice acidity.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e","brand":"Vejrhøj Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40421061296303,"sku":"7534162","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_4993.jpg?v=1650886971"},{"product_id":"2024-nogen","title":"2024, Nøgen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003eDry wine - smells of elderflowers and gooseberries with a nice acidity. No added sulfites.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vejrhøj Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43268473913580,"sku":"7534165","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5541_63d25f0b-070e-48b2-850b-ec536d9f7118.jpg?v=1663655834"},{"product_id":"2021-gylden","title":"2021, Gylden","description":"\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cb style=\"color: #14441c;\"\u003eDry orangewine from Denmark on Sauvignon Gris. Dominant notes of sea \u003c\/b\u003e\u003cfont color=\"#14441c\"\u003e\u003cb\u003ebuckthorn\u003c\/b\u003e\u003c\/font\u003e\u003cb style=\"color: #14441c;\"\u003e. \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Vejrhøj Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43268474568940,"sku":"7534166","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5543.jpg?v=1663655911"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/collections\/Vejrhoj-Vin-foto-Mikkel-Baekgaard-15-495x400_1.jpg?v=1660739230","url":"https:\/\/vintrovin.myshopify.com\/collections\/vejrhoj-vingard.oembed","provider":"VINTRO ApS","version":"1.0","type":"link"}