{"title":"Vermentino","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"75\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"73\"\u003eVermentino – Middelhavets klare stemme i økologisk og biodynamisk vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"77\" data-end=\"489\"\u003eVermentino er en aromatisk grøn drue med dybe rødder i det vestlige Middelhav, hvor den i århundreder har præget vinene fra Sardinien, Ligurien, Toscana, Korsika og Provence. Dens oprindelse diskuteres stadig, men alt peger på, at druen har udviklet sig naturligt i kystområderne mellem Italien og Sydfrankrig, hvor det solrige, men vindblæste klima giver den sin karakteristiske friskhed og salte mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"491\" data-end=\"912\"\u003eI dag dækker Vermentino omkring \u003cstrong data-start=\"523\" data-end=\"539\"\u003e9.700 hektar\u003c\/strong\u003e i EU – hovedsageligt i Italien, hvor Sardinien alene står for over 6.000 hektar, fulgt af Toscana og Ligurien. I Frankrig dyrkes den primært i Provence og på Korsika, ofte under navnet \u003cem data-start=\"725\" data-end=\"732\"\u003eRolle\u003c\/em\u003e eller \u003cem data-start=\"739\" data-end=\"751\"\u003eVermentinu\u003c\/em\u003e. Denne koncentration omkring Middelhavet afspejler druens naturlige tilpasning til tørre somre og nærheden til havet, som hjælper med at bevare syre og aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"914\" data-end=\"1400\"\u003eVermentino har de senere år fået en renæssance i den \u003cstrong data-start=\"967\" data-end=\"1010\"\u003eøkologiske og biodynamiske vinbevægelse\u003c\/strong\u003e, hvor dens robuste natur og evne til at udtrykke terroir uden behov for tung intervention gør den ideel. Mange producenter arbejder i dag med spontangæring, minimal eller ingen svovl og lagring på stål eller brugte fade for at bevare druens rene karakter. I naturvinssammenhæng bruges Vermentino også til orangevine, hvor skalkontakt giver en let tannisk struktur og ekstra kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1402\" data-end=\"1923\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDet, der gør Vermentino unik, er dens kombination af livlig syre, urteprægede aromaer og en subtil salt kant, der ofte leder tankerne mod havbrise og middelhavsurter. Druen trives bedst i økologisk dyrkning, hvor den kan udvikle sit fulde udtryk uden kunstige input, og den har derfor vundet indpas blandt vinmagere, der arbejder efter \u003cstrong data-start=\"1738\" data-end=\"1778\"\u003ebiodynamiske og naturlige principper\u003c\/strong\u003e. Med sin balance mellem friskhed, struktur og terroir er Vermentino i dag en af Middelhavets mest levende fortolkere af moderne, bæredygtig vin.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2023-campana-blanc","title":"2023, Campana Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-start=\"75\" data-end=\"90\"\u003eCampana Blanc\u003c\/em\u003e er Château Beauregard Mirouzes klassiske hvide Corbières, lavet biodynamisk i de højtliggende vinmarker på Massif de Fontfroide. Navnet \u003cem data-start=\"290\" data-end=\"299\"\u003eCampana\u003c\/em\u003e (bell\/”klokke”) refererer både til den lokale occitanske kultur og det omkringliggende landskab. Husets tilgang til vinproduktion er præget af økologisk certificering, få tilsatte stoffer og spontan gæring, så terroiret fra Corbières står tydeligt frem.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Beauregard Mirouze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42928255074540,"sku":"67001004","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/products\/IMG_5456.jpg?v=1656363531"},{"product_id":"2022-kingtanino-bianco","title":"2022, Kingtanino Bianco","description":"\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cstrong\u003eNo filtration and no added sulfites, notes of ripe apples and quince.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Ricolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47309026394454,"sku":"70602001","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/Kingtanino.jpg?v=1708018183"},{"product_id":"2021-berette-2-0","title":"2021, Berette 2.0","description":"\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #14441c;\"\u003e\u003cstrong\u003eNo filtration and no added sulfites. A deep and tasty orange wine from Daniele Parma. The name Berette is the local dialect for grape skin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Ricolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47309030457686,"sku":"70602002","price":177.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/Berete.jpg?v=1708424071"},{"product_id":"2024-vino-bianco","title":"2024, Vino Bianco","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-start=\"66\" data-end=\"79\"\u003eVino Bianco\u003c\/em\u003e er Cantina Marco Merlis friere, terroirdrevne hvidvin fra Umbrien, skabt som et udtryk for det centrale italienske landskab og husets filosofi om vin lavet med respekt for mark og tradition. Marco og hans far Enzo arbejder med små parceller langs Tiber-floden, ofte forladte marker med blandede sorter, og 2024-årgangen er lavet med fokus på ren frugt og friskhed — en vin, der er ligetil og levende uden kunstige hjælpemidler.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Marco Merli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52054632137046,"sku":"6573024","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8504.jpg?v=1766687772"},{"product_id":"2024-zinzinu","title":"2024, Zinzinu 1L","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-start=\"75\" data-end=\"84\"\u003eZinzinu\u003c\/em\u003e er Nicolas Mariotti Bindis friske hvide literflaske fra Korsika, lavet på 100 % Vermentinu fra kalk- og lerholdige jorde omkring Patrimonio. Navnet knytter sig til søpindsvinssæsonen, som vinen er skabt til at følge: Vermentinu høstet ved lav modenhed, kort skindkontakt og vinifikation i stål giver en let, salt og levende hvidvin med tydelig middelhavskarakter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Nicolas Mariotti Bindi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52936820851030,"sku":"51230121","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_8691.jpg?v=1776273381"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/collections\/Capture_d_ecran_2023-09-22_a_14.08.24_900x_59859cd8-9de7-4cf0-ad28-01daa1530bf7.jpg?v=1760644655","url":"https:\/\/vintrovin.myshopify.com\/collections\/vermentino.oembed","provider":"VINTRO ApS","version":"1.0","type":"link"}