Frankrig · Champagne · Vallée de la Marne

Dehours et Fils ligger i Mareuil-le-Port, Vallée de la Marne (i centrum af Champagne). Familien dyrker deres egne vinmarker og har gjort det i 4 generationer. Hoveddruen på domænet er Pinot Meunier, som udgør 59% af de 42 forskellige vinparceller, de ejer (på 35 hektar). Vinmarkerne er placeret på begge sider af Marne-floden, hvilket giver en fantastisk diversitet af jorder. Familien har desuden opbevaret en reserve af Pinot Meunier siden 1998, som de bruger til at balancere cuvéer som Grande Réserve og Les Vignes de la Vallée.

En stor tak til Jêrome (ejeren) og hans team, som får al magien til at ske både i vinmarkerne og i kælderen. Nogle af vinene lagres i mere end 8 år på flaske, før de bliver degorgeret. Et virkelig fantastisk arbejde, et håndværksmæssigt arbejde, der udtrykker terroiret og diversiteten og resulterer i 14 forskellige vine, hver med sin egen personlighed.