Dette lille, bjergrige land leverer langt mere, end størrelsen lægger op til, når det gælder vin – især med hensyn til de autoktone druesorter, som du ikke finder mange andre steder i verden.

Lad os starte med superstjernen – Grüner Veltliner. Sprød, pebret og umiskendeligt østrigsk. Det er landets mest plantede drue og en sand drøm for hvidvinselskere. Tænk grønne æbler, citrus og en friskhed med energi nok til at lyde som en wienervals i et glas.

Men Østrig handler ikke kun om hvidvin. Blaufränkisch bringer både elegance og krydderi til bordet – en rødvin med dybde, mørke bærnoter og nok personlighed til at matche en schnitzel bid for bid. Og Zweigelt? Den er Østrigs charmerende folkeforfører – saftig, frugtig og altid klar på en fest.

Østrig har dyrket vin i tusindvis af år – vilde vinstokke voksede engang frit langs Donau. Gennem romere, munke, kejsere og endda vinrelateret skandale i 1980’erne, er Østrig i dag trådt frem med knivskarp fokus på kvalitet og autenticitet. Små producenter, stejle terrasserede vinmarker og en dyb kærlighed til lokale druer gør den østrigske vinverden virkelig spændende.

Fra Rotgipfler til St. Laurent – Østrig er fyldt med skjulte perler.