Portugal, ligesom de fleste europæiske lande, har en lang og dybt forankret vin-kultur og tradition. Kendt for sin lækre portvin, er det vidunderligt tempererede klima og varierede landskab også medvirkende til dyrkning af forskellige unikke og exceptionelle druer. I dag er Portugals livlige vinindustri blevet en betydelig konkurrent på verdensplan.

Portugal har en stor række indfødte druesorter, der producerer et overflødighedshorn af forskellige vine. Den brede vifte af portugisiske druesorter bidrager lige så betydeligt som jord og klima til differentieringen af vinene.

Minho er den største portugisiske vinregion og ligger i nordvest Portugal, afgrænset mod nord af Minho-floden og mod vest af Atlanterhavet. I Minho er de livlige og friske vine karakteristiske for oprindelsesbetegnelserne Vinho Verde (DOC) og Minho (VR).

Regionen Dão ligger i Beira Alta, i det nordlige centrale Portugal, og er skærmet mod vinde af bjergene Caramulo, Montemuro, Buçaco og Estrela. Vinmarkerne er beliggende mellem 400 og 700 meter over havets overflade, på plateauet af skifer og granitjord, hvor fyrreskove er udbredte og producerer fyldige vine med stor evne til flaskelagring. Dãos kontinentalt påvirkede klima er ekstremt med kolde, regnfulde vintre og varme, tørre somre.