La Morella
Italien · Piemonte · Monferrato
La Morella ligger i Carezzano, en lille landsby på bakkerne ved Tortona i Alessandria-provinsen. Dette område skiller Piemonte fra Ligurien og Lombardiet og har gennem historien været et meget omstridt territorium på grund af krige mellem østrigerne, Napoleon og Savoy.
Enio Ferretti er ansvarlig for vinproduktionen på La Morella sammen med sin datter Sofia. De arbejder udelukkende med økologiske metoder og naturlig fermentering.
Deres fokus er på lokale druer som Barbera, Dolcetto, Freisa, Cortese samt den gamle, indfødte druesort Timorasso, der er eksklusiv for disse bakker.
Sidst set
